Traiter le diabète

Le diabète sucré fait référence à des pathologies irréversibles. La seule façon de contrôler la maladie est de suivre attentivement le régime et le régime diabétique. La base du panier d'épicerie d'un patient diabétique est constituée d'aliments protéinés et de glucides lents. Ces derniers comprennent les légumes, les céréales et les légumineuses. Le critère de choix des légumes pour le menu du jour est l'indice glycémique du produit (IG).

Cette valeur indique le taux de formation, d'excrétion et d'absorption du glucose dans le sang pendant le traitement des aliments par l'organisme. Selon l'IG, la réponse à la question est de savoir s'il est possible de manger des tomates diabétiques, la réponse est oui. Cependant, les médecins recommandent de prendre en compte:

  • La méthode de préparation des tomates, leur quantité dans l'alimentation.
  • Caractéristiques individuelles du patient.
  • La présence de maladies concomitantes.

À propos de la composition et des bienfaits des tomates

Les tomates correspondent à tous les paramètres du choix des produits pour un régime diabétique. Contenu nutritif:

  • graisses - 0,2 g., dont: saturé - 0,046 g., polyinsaturé - 0,135 g., monoinsaturé - 0,051 g;;
  • protéines - 0,6 g;
  • glucides - 4,0 gr. (fibre 1,2 g.).

L'indice glycémique des légumes frais est de 10 unités (l'IG des produits sûrs pour les diabétiques peut atteindre 30 unités). La valeur énergétique ne dépasse pas 20 kcal pour 100 grammes. Les tomates ne contiennent pas de cholestérol, elles en contiennent d'importants pour la santé:

  • acides (citrique, malique, oxalique);
  • antioxydants puissants (lycopène, anthocyanes, flavonoïdes);
  • glycosides végétaux (saponines).

Teneur en vitamines: A, C, E, K, presque toutes les vitamines du groupe B. La composante minérale des légumes est représentée par le potassium, le calcium, le fer, le magnésium, le molybdène, etc. La riche composition du produit garantit des bienfaits pour la santé. Surtout pour un diabétique affaibli par une maladie chronique.

Les qualités utiles des tomates comprennent:

  • Prévention du cancer. Les antioxydants sont des inhibiteurs des radicaux libres et empêchent le développement de pathologies cancéreuses..
  • Renforcer le muscle cardiaque et le système vasculaire. La vitamine C, le lycopène et le magnésium aident à prévenir le développement précoce de l'athérosclérose, de l'ischémie, des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques. Les tomates diluent bien le sang, neutralisant une partie du glucose qui s'y accumule et constituent une mesure préventive contre la thrombose (formation d'un caillot sanguin dans les vaisseaux sanguins).
  • Stabilisation de l'état psychologique. Les vitamines B aident à renforcer le système nerveux, à traiter les dysanies (troubles du sommeil). La sérotonine produite par l'organisme lors de la consommation de tomates améliore l'humeur psycho-émotionnelle du patient.
  • Renforcer le squelette du corps. La combinaison de calcium et de vitamine B a un effet bénéfique sur la santé des os.
  • Renforcer les processus de régénération. L'utilisation de tomates aide à restaurer l'élasticité de la peau et accélère la guérison des dommages à l'épiderme (peau).
  • Normalisation du système hépatobiliaire et du tractus gastro-intestinal (tractus gastro-intestinal). La fibre prévient la constipation (constipation). En combinaison avec d'autres composants, il améliore la sécrétion du suc gastrique, active le péristaltisme (fonctions motrices de l'estomac), aide à l'évacuation rapide des dépôts toxiques du foie.
  • Amélioration du statut immunitaire du corps. La teneur en vitamine C des tomates est similaire en nombre aux agrumes. La présence de fer fournit une hémoglobine normale dans le sang.

Les tomates sont des ingrédients essentiels dans pratiquement tous les régimes amaigrissants. Par conséquent, avec le diabète de type 2, accompagné d'obésité, le produit doit être inclus dans l'alimentation quotidienne. Les légumes ont un effet rajeunissant, donc, pour améliorer l'état de la peau, ils sont présentés non seulement comme composant alimentaire, mais aussi comme application externe (masques faciaux).

Les propriétés bactéricides des tomates sont utilisées pour traiter la mycose (champignon) de la peau et la guérison des fissures dans les talons. Cela est particulièrement vrai pour le développement du pied diabétique - une complication grave du diabète aux stades sous-compensé et décompensé de la maladie. Les tomates sont veinotoniques naturelles. Avec les varices des membres inférieurs, les applications des cercles végétaux sont recommandées.

Utilisation appropriée pour le diabète

Les tomates pour le diabète apporteront de nombreux avantages si les conditions de leur bonne utilisation.

Légumes frais

La quantité de produit par jour ne doit pas dépasser 300 gr. (chez les patients atteints du premier type de maladie, vous devez vous concentrer sur la dose prescrite d'insuline médicale). La préférence devrait être donnée aux légumes cultivés indépendamment ou à l'achat de produits nationaux (les légumes importés pour un long transport peuvent être transformés avec des produits chimiques nocifs).

Il est préférable de choisir des fruits rouges, car les tomates jaunes contiennent moins de lycopène antioxydant, par conséquent, elles seront moins bénéfiques pour le corps. En tant qu'ingrédient dans un multi-plat, les tomates sont mieux combinées avec d'autres légumes (ragoût, ajapsandal, salades). Les tomates salées et marinées au stade compensé du diabète doivent être minimisées, au stade de la sous-compensation et de la décompensation de la maladie, le salage doit être éliminé.

Pâte de tomate

Pour les diabétiques, seule une version naturelle de la pâte convient, sans colorants, arômes et conservateurs. Lorsqu'elle est ajoutée aux plats, n'exposez pas la pâte à la cuisine culinaire.

Ketchup

Les produits en magasin doivent être jetés car la plupart des ketchups contiennent de l'amidon (interdit aux diabétiques), beaucoup de sucre et des épices. Une sauce de qualité qui ne fait pas de mal, donne du goût et de l'arôme aux plats, il faut la cuisiner soi-même.

Jus de tomate

Buvez du jus de tomate entre les repas, car il est difficile de le combiner avec des produits protéinés. Des ingrédients supplémentaires (sel, sucre) peuvent être présents dans les jus achetés emballés, il est donc préférable de faire un verre à la maison (à l'aide d'un presse-agrumes).

Options de cuisson

Les tomates sont autorisées dans toutes les versions culinaires (sauf frites): mijotées, cuites au four, dans une omelette à la vapeur, dans une sauce pour viande diététique.

Pour le ketchup fait maison, que les personnes atteintes de diabète peuvent manger, vous aurez besoin de:

  • ½ kg de tomates fraîches;
  • 1,5 pièce poivron vert doux;
  • un demi-piment;
  • 4 gousses d'ail;
  • ½ cuillère à café de sel.

Le sucre nécessaire à la sauce est remplacé par du stévioside (pour cette recette, ajoutez simplement ¼ cuillère à café). Écaillez les tomates avec de l'eau bouillante et pelez. Broyer tous les composants (sauf l'ail) avec un mélangeur ou hacher et assaisonner avec du sel. Faire bouillir à feu doux 1,5 fois. Peu avant la fin de la cuisson, ajoutez l'ail écrasé, le laurier et un peu de vinaigre. Verser dans des bouteilles ou des bocaux en verre. Garder réfrigéré.

Ragoût dans une mijoteuse

Pour préparer un ragoût diabétique, vous avez besoin de:

  • Zucchini;
  • Tomates
  • Chou blanc);
  • haricots (piment);
  • poivron (vert);
  • arc;
  • Ail.

Le rapport des légumes peut être déterminé par le goût (selon les préférences). Hacher finement le chou, couper le poivron, l'oignon et la courgette en cubes. Versez un peu d'huile d'olive extra vierge dans le bol multicuiseur, ajoutez les légumes préparés, le sel, mettez le laurier, la pâte de tomate. Mélanger.

Réglez le mode d'extinction sur 45 minutes. 25 minutes avant la fin du programme, ajoutez les tomates, les haricots surgelés et l'ail tranché. Mélanger. Après le bip, laissez le ragoût pendant 20 minutes dans le bol de l'appareil. Saupoudrer généreusement d'herbes fraîches avant de servir..

Effets secondaires et contre-indications possibles

Les tomates et leur jus sont recommandés pour les diabétiques non seulement en raison de leur composition bénéfique. Le faible indice glycémique du produit n'a pas d'effet significatif sur la glycémie, les tomates sont donc sûres. Même leur présence excessive dans l'alimentation ne peut pas provoquer le développement d'une affection aiguë (crise hyperglycémique). La maltraitance, bien sûr, ne devrait pas l'être, car d'autres effets secondaires peuvent survenir. En particulier:

  • mouvements intestinaux intenses (diarrhée);
  • exacerbation de la gastrite hyperacide (avec augmentation de l'acidité du suc gastrique);
  • brûlures d'estomac;
  • réactions allergiques du corps.

Avec le GDS (diabète sucré gestationnel), la quantité de jus de tomate et les fruits eux-mêmes doivent être limités afin de ne pas créer de charge supplémentaire pour les reins. Les femmes en période de lactation doivent surveiller s'il y a ou non des manifestations allergiques chez le bébé pour les tomates présentes dans l'alimentation de la mère. Sous des contre-indications absolues à l'utilisation du jus de tomate et du légume lui-même, les pathologies chroniques du tractus gastro-intestinal au stade aigu tombent:

  • inflammation de la vésicule biliaire (cholécystite);
  • inflammation pancréatique (pancréatite);
  • ulcère de l'estomac.

Vous ne pouvez pas boire de jus de tomate en présence d'une maladie métabolique associée à l'incapacité des reins à excréter l'acide urique (goutte), ainsi qu'à une altération de la fonction rénale (urolithiase, sinon urolithiase). Sous réserve des conditions d'utilisation, les tomates seront un élément savoureux et sain dans le menu quotidien du diabétique..

Est-il possible ou non de manger des tomates avec un diagnostic de diabète de type 2: les propriétés curatives des tomates, les caractéristiques de composition et les recommandations d'utilisation

Le berceau de ce merveilleux légume est l'Amérique. Un fait intéressant est que pendant longtemps, pour des raisons inconnues, les tomates en Europe ont été considérées comme un produit toxique et ont été interdites. Ils sont utilisés depuis longtemps comme plante ornementale. Dans notre pays, ce légume n'a été distribué qu'au 19e siècle..

Tomate (ou tomate) - un fruit parfumé et savoureux qui regorge de nombreuses propriétés utiles.

Index glycémique des tomates

L'indice glycémique du produit correspond aux chiffres qui concernent chaque diabétique. Cela dépend de la vitesse à laquelle les glucides seront décomposés et de la vitesse à laquelle les niveaux de sucre augmenteront. Les aliments avec un IG jusqu'à 50 PIÈCES sont considérés comme sûrs et sont recommandés pour les personnes atteintes de diabète. Les tomates sont parmi les légumes les plus sûrs. IG de la vitamine fruit - 10 PIECES pour 100

Mais cela ne s'applique qu'aux tomates fraîches, qui sont recommandées pour la consommation. Les fruits salés et en conserve peuvent être dangereux pour le diabète en raison de toutes sortes d'additifs..

Caractéristiques générales

Fruits de tomate (lat. Solánum lycopérsicum, se réfère aux herbes du genre Solanaceae) - tomates, l'un des légumes les plus accessibles presque toute l'année. En été, avec des efforts appropriés, il est possible de faire pousser ses propres cultures.

Il convient de noter que les caractéristiques des produits à base de tomate et les variétés de tomates elles-mêmes diffèrent légèrement en termes de concentration et de teneur en substance.

La valeur alimentaire des plats préparés dépend du fait que les fruits sont cultivés en pleine terre ou en serre, quelles substances sont nourries, etc. Même les caractéristiques les plus proches - le jus de tomate, contient en outre du chlorure de sodium (sel). Examinons certains aspects de la nutrition dans les conditions de diabète concomitant.

Les tomates qui sont assez étroitement incluses dans l'alimentation quotidienne peuvent avoir une variété de formes, de tailles et de couleurs. Il existe des similitudes que la plupart des fruits de tomates fraîches rencontrent..

Structure

La pulpe de tomate mûre contient un certain nombre de vitamines précieuses, de micro et macro éléments. Parmi les principales substances contenues dans la tomate, on peut noter:

  • vitamine C;
  • vitamine A;
  • B-carotène;
  • Vitamines B;
  • chrome (réduit la faim);
  • le lycopène (un antioxydant qui aide à maintenir la santé du système cardiovasculaire, à prolonger la jeunesse et à accélérer la digestion);
  • volatile (substances qui protègent contre l'inflammation);
  • sérotonine (aide à combattre la dépression, améliore l'humeur);
  • potassium;
  • cuivre;
  • les sels de magnésium et de calcium;
  • cobalt;
  • caroténoïdes;
  • acides organiques;
  • disaccharides.

Plus de 90% de la «pomme d'or» unique est constituée d'eau. Les nutriments dissous dans les liquides sont facilement absorbés par le corps. La teneur en calories est faible et ne s'élève qu'à 19,9 kcal pour 100 g. Pendant le traitement thermique, la plupart des nutriments et vitamines sont préservés..


Les détenteurs de records pour la teneur en nutriments sont considérés comme des tomates de type cerise - cerise

Les principes de base de la nutrition

  • Un rôle énorme est joué par le rapport équilibré des nutriments (protéines: graisses: glucides = 16%: 24%: 60%).
  • Le contenu calorique de l'alimentation quotidienne doit correspondre à la consommation d'énergie d'un patient particulier, calculée en tenant compte de son poids corporel, de son âge, de son sexe, de sa profession.
  • Les glucides raffinés doivent être exclus du régime, en les remplaçant par des édulcorants.
  • Le régime quotidien doit être saturé de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires.
  • Il est recommandé de limiter les graisses animales à 50%.
  • Il est nécessaire de manger au moins 4 à 5 fois par jour en même temps, et chaque repas doit être en accord avec la consommation de médicaments hypoglycémiants et avec l'activité physique.

Propriétés utiles des tomates

Les fruits rouges sont dotés d'un certain nombre de propriétés utiles qui les distinguent des autres composants de la salade. Les principales caractéristiques d'une tomate sont les suivantes:

  • dilue le sang;
  • réduit le niveau de «mauvais» cholestérol dans le sang;
  • augmente l'hémoglobine;
  • possède des propriétés antioxydantes grâce au lycopène qui en fait partie;
  • réduit le risque de caillots sanguins et de plaques sur les parois des vaisseaux sanguins;
  • aide à nettoyer le foie;
  • diffère par ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes;
  • réduit le risque de développer des maladies cardiovasculaires et oncologiques.

Parmi les propriétés négatives - les tomates augmentent la dépendance à la nicotine. Par conséquent, en période d'abandon d'une mauvaise habitude, il vaut mieux refuser vos sauces et salades préférées afin de ne pas provoquer un voyage pour les cigarettes au magasin le plus proche après le dîner.


Les tomates sont différentes - noir, jaune, rouge

Intéressant! Les tomates sont indispensables pour les personnes obèses. Cela est dû non seulement à la faible teneur en calories du légume, mais aussi à la capacité de satisfaire rapidement et de manière permanente la faim que la tomate donne au chrome.

Comment choisir le bon

Toutes les variétés de tomates ne peuvent pas être consommées avec le diabète. La meilleure option est les tomates cultivées dans votre propre parcelle personnelle. Dans ce cas, il y a une garantie de l'absence de produits chimiques nocifs, les tomates maison contiennent plus de vitamines et de minéraux.

Il n'est pas recommandé de manger des légumes apportés de l'étranger. Le plus souvent, ils sont cultivés en serre, ils contiennent plus d'eau.

Lors de l'achat, vous devez faire attention aux caractéristiques externes de la tomate. La couleur diffère de la variété et peut être rose ou rouge vif. Il est conseillé aux personnes allergiques diabétiques de consommer des variétés roses.

La couleur du substrat ne doit pas être verte (cela indique que les fruits ont mûri après la récolte). Lorsque la coupe sur la surface intérieure de la tomate ne doit pas être des veines blanches, elle doit être complètement remplie. La peau ne doit pas être trop douce ou dure. plus il est épais, plus il y a de nitrates utilisés dans la culture des légumes.

Diabète et tomates: avantages et inconvénients

Les tomates, grâce à leur faible indice glycémique, sont recommandées par les nutritionnistes pour inclure les patients diabétiques dans l'alimentation. Cependant, il existe un certain nombre de règles pour leur utilisation. Ainsi, avec la maladie de type 1, vous pouvez manger n'importe quelle quantité de vitamines végétales, en tenant compte du fait que vous calculez le nombre total de glucides et de calories dans les aliments pour calculer la dose d'insuline, observez le régime d'activité physique.

La question est, les tomates atteintes de diabète de type 2 - que ce soit possible ou non, est également pertinente. Mais dans ce cas, le rôle principal est joué par la façon dont ils sont présentés. Les tomates fermentées, en conserve et salées de l'alimentation devraient être complètement exclues, car elles peuvent provoquer une forte augmentation de la glycémie. Dans le diabète, les salades d'herbes et de légumes, les soupes et les sauces avec l'ajout de tomates seront la meilleure solution. Cela permettra non seulement de manger délicieusement, mais aussi de saturer le corps en substances utiles, d'améliorer les processus de digestion.


Gazpaccio - une alternative à la tomate à une okroshka rafraîchissante

Malgré toute l'utilité, tout le monde ne montre pas de tomates. Les médecins ne recommandent pas de les utiliser pour une réaction allergique au produit. N'incluez pas les tomates dans votre alimentation quotidienne pour les maladies des reins et du système génito-urinaire, les maladies des articulations. Cela est dû à l'acide oxalique, qui peut provoquer des calculs rénaux ou des douleurs articulaires avec arthrite, goutte, arthrose.

Cet acide ne sert pas le meilleur dans les maladies du tractus gastro-intestinal avec une acidité élevée. Elle peut provoquer des brûlures d'estomac et une détérioration générale du bien-être. Cependant, avec une gastrite à faible acidité, une tomate aidera à augmenter la sécrétion de suc gastrique. Avec la pancréatite, vous ne pouvez pas manger de tomates vertes qui n'ont pas atteint leur maturité.

Il convient de rappeler que le légume contient du bœuf salé - une toxine qui peut entraîner une intoxication. Certes, dans les fruits mûrs son minimum. Mais pour une personne atteinte de diabète, même une quantité minimale de corned-beef peut entraîner des problèmes de santé. Par conséquent, vous devez soigneusement considérer le choix du produit, en privilégiant les fruits entièrement mûrs. Cela vaut non seulement pour les diabétiques, mais aussi pour les femmes enceintes, auxquelles de petites quantités de tomates sont autorisées en raison de la présence d'acides organiques dans la pulpe juteuse.

Combien de légumes les diabétiques peuvent-ils avoir par jour

Les tomates sont un légume utile, non seulement possible, mais qui doit également être mangé. Il s'agit d'un véritable entrepôt de vitamines et de minéraux, qui contient très peu de sucre - seulement 2,6 grammes. La présence d'eau, de protéines, de glucides et de calories des tomates est la suivante:

  • eau - 79,5;
  • protéines - 0,5;
  • glucides - 4,5;
  • calories dans 100 grammes - 19.

Dans les tomates fraîches, l'indice glycémique est assez faible en termes d'indicateurs - 10. Ainsi, vous pouvez manger en toute sécurité des tomates pour ceux qui souffrent d'une maladie "douce". Quoi qu'il en soit, ce légume convient à tous ceux qui veulent perdre du poids. Il peut être consommé en quantité illimitée..

La tomate a une variété de propriétés utiles..

Les personnes atteintes de diabète de type 1 sont déficientes en insuline. C'est pourquoi les médecins recommandent de manger des aliments qui contiennent une grande quantité de glucides, cela permettra de rétablir l'équilibre dans le corps. Avec un diabète de ce type, l'apport quotidien recommandé de tomates ne dépasse pas 300 grammes.

Dans le diabète de type 2, en revanche, l'apport de glucides avec les aliments doit être minimisé. Un contrôle strict des calories entrant dans le corps par jour est nécessaire, en particulier pour les personnes diagnostiquées obèses. Par conséquent, pour les diabétiques de ce type, seules les tomates fraîches sont autorisées, sans sel. Les tomates en conserve ou marinées sont interdites. Vous pouvez faire des salades sans sel et sans épices.

L'apport quotidien de tomates pour le diabète

Le taux de tomates consommées par jour dépend du degré de diabète. Pour une maladie appartenant au premier type, une violation des fonctions du pancréas est caractéristique dans le contexte d'un manque d'insuline. Pour faire face au déséquilibre existant, il aide le régime glucidique. Les médecins recommandent de consommer 300 grammes de tomates par jour, sans oublier de contrôler et d'administrer l'insuline à temps. Si vous dépassez la dose, le système d'insuline peut être violé, car la tomate a un IG très bas.

Avec la maladie de type 2, la situation est différente. Le nombre de glucides est réduit au minimum afin de ne pas provoquer d'augmentation de la glycémie. Étant donné que les tomates font partie des produits autorisés pour la maladie à IG bas, vous pouvez les manger sans aucune restriction particulière. Il est important de saler pratiquement et de ne pas assaisonner avec des épices de légumes frais ou préparés, de ne pas les fermenter ou les mariner. Par exemple, dans une salade de concombres, de poivrons doux et de tomates, le sel peut être remplacé par du jus de citron, et dans la sauce, ajoutez les herbes et la crème sure autorisées pour le diabète.


Jus de tomate - une boisson vitaminée pour le diabète

Une alternative aux légumes frais est le jus de tomate, qui peut être bu avec tout type de diabète. Il vaut mieux que ce ne soit pas du jus acheté au supermarché, mais un produit fraîchement préparé dilué avec de l'eau. Il n'est pas souhaitable de saler une boisson. Une boisson à base de pulpe de tomate améliorera la motilité intestinale, stimulera la sécrétion du suc gastrique.

Important! Seuls les légumes cultivés sans chimie agressive sont sains et sûrs pour les diabétiques. L'achat de fruits de serre ou d'outre-mer hors saison n'est pas recommandé.

Options de cuisson

Les tomates sont autorisées dans toutes les versions culinaires (sauf frites): mijotées, cuites au four, dans une omelette à la vapeur, dans une sauce pour viande diététique.

Pour le ketchup fait maison, que les personnes atteintes de diabète peuvent manger, vous aurez besoin de:

  • ½ kg de tomates fraîches;
  • 1,5 pièce poivron vert doux;
  • un demi-piment;
  • 4 gousses d'ail;
  • ½ cuillère à café de sel.

Le sucre nécessaire à la sauce est remplacé par du stévioside (pour cette recette, ajoutez simplement ¼ cuillère à café). Écaillez les tomates avec de l'eau bouillante et pelez. Broyer tous les composants (sauf l'ail) avec un mélangeur ou hacher et assaisonner avec du sel. Faire bouillir à feu doux 1,5 fois. Peu avant la fin de la cuisson, ajoutez l'ail écrasé, le laurier et un peu de vinaigre. Verser dans des bouteilles ou des bocaux en verre. Garder réfrigéré.

Ragoût dans une mijoteuse

Pour préparer un ragoût diabétique, vous avez besoin de:

  • Zucchini;
  • Tomates
  • Chou blanc);
  • haricots (piment);
  • poivron (vert);
  • arc;
  • Ail.

Le rapport des légumes peut être déterminé par le goût (selon les préférences). Hacher finement le chou, couper le poivron, l'oignon et la courgette en cubes. Versez un peu d'huile d'olive extra vierge dans le bol multicuiseur, ajoutez les légumes préparés, le sel, mettez le laurier, la pâte de tomate. Mélanger.

Réglez le mode d'extinction sur 45 minutes. 25 minutes avant la fin du programme, ajoutez les tomates, les haricots surgelés et l'ail tranché. Mélanger. Après le bip, laissez le ragoût pendant 20 minutes dans le bol de l'appareil. Saupoudrer généreusement d'herbes fraîches avant de servir..


Comme toute sauce, le ketchup fait maison doit être consommé avec modération.

Les tomates peuvent être incluses dans la composition et les seconds plats. Une recette populaire avec sa présence est le ragoût de légumes.

Pour une portion:

  • 1 courgette, aubergine et oignon;
  • 2 tomates de taille moyenne;

  • 2 cuillères à soupe. l huile végétale;
  • 100 ml d'eau;
  • 1 cuillère à café basilic séché;
  • L'aneth et le persil;
  • Sel et poivre en petite quantité.
  • Courgettes et aubergines pelées. Les légumes doivent être coupés en petits cubes. Hacher les oignons finement hachés. Versez l'huile de tournesol dans le récipient et disposez les ingrédients hachés - laissez mijoter environ trois minutes. Puis versez de l'eau dans la casserole, ajoutez les légumes verts, faites cuire encore 15 minutes.

    Le ragoût cuit selon cette recette peut être consommé sans crainte des conséquences liées au diabète.

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