Iode (I) - rôle dans le corps, symptômes de carence, sources

L'iode (iode, iode, I) est un élément chimique et l'un des nutriments les plus importants du corps humain, sans lequel la glande thyroïde ne peut pas fonctionner normalement. Il s'agit de l'iode - l'un des principaux composants des hormones thyroïdiennes thyroxine et triiodothyronine. Si le corps ne reçoit pas cet oligo-élément, la production d'hormones est perturbée, dont l'absence entraîne le dysfonctionnement de presque tous les organes et systèmes.

Hypothyroïdie, goitre, crétinisme - ce n'est pas une liste complète des troubles causés par un apport insuffisant d'iode.

Entre autres fonctions importantes de l'iode dans le corps, en tant qu'oligo-élément - participation aux processus métaboliques, développement normal et croissance de l'enfant, maintien de l'activité mentale du cerveau.

Dans sa forme pure, l'iode est très difficile à trouver. Son composant sur Terre (Clark) est de l'ordre de seulement 400 mg par tonne! Dans une plus grande mesure, ce minéral peut être trouvé dans les eaux marines (jusqu'à 30 mg par 1 tonne d'eau), la flore marine (varech et autres algues), les eaux thermales de certaines zones volcaniques (près du Vésuve). Dans le cadre de divers minéraux, l'exploitation minière I s'effectue principalement au Japon et au Chili. Parmi les minéraux dans lesquels on peut distinguer la plus grande capacité d'iode - lautarite, embolite, iodobromite et myersite. En Russie, l'iode est extrait de l'eau de forage pétrolier, qui est en fait la source et la méthode d'extraction les moins chères de cette substance.

Histoire - Référence rapide

La première découverte d'une nouvelle substance a été obtenue par le chimiste français Bernard Courtois en 1811, et tout à fait par accident. Le fait est que pendant cette période, il y a eu des guerres napoléoniennes, qui ont nécessité beaucoup de poudre à canon. La composition de la poudre à canon comprend du nitrate, qui à son tour se compose en partie de potasse (carbonate de potassium - nous avons déjà écrit sur le potassium (K) et le rôle de la potasse dans sa production dans cet article). Ainsi, Bernard Courtois cherchait des sources alternatives de potasse juste au lieu des cendres de bois dans le récipient métallique ajouté les cendres d'algues. Lorsque de l'acide a été ajouté, la corrosion du récipient a été détectée et dès que Courtois a ajouté plus d'acide concentré, une réaction s'est produite avec la libération de vapeur violette dans l'air, qui s'est partiellement déposée sur les parois du récipient, formant des cristaux violets étincelants, qui contribuent également à la corrosion des métaux. En raison du manque de financement, déjà en 1812, Courtois invita Humphrey Devi, L.Zh. à effectuer des recherches. Gay Lusac, Andre-Marie Ampère, Michael Faraday et autres. Au cours de nombreuses études, la nouvelle substance a déjà été décrite en 1813 par G. Devi et L.Zh. Gay Lusac, qui a pourtant qualifié son camarade Bernard Courtois de découvreur d'iode.

informations générales

Emplacement dans le tableau périodique Mendeleïev: dans l'ancienne version - période V, ligne VII, groupe VII, dans la nouvelle version du tableau - groupe 17, période 5.

  • Numéro atomique - 53
  • Masse atomique - 126,90447 g / mol
  • Configuration électronique - [Kr] 4d 10 5s 2 5p 5
  • Point de fusion (° C) - 113,5.
  • Point d'ébullition (° С) - 184,35.
  • CAS: 7553-56-2.

Propriétés physicochimiques. L'iode pur est un halogène, qui est un cristal brillant solide de couleur violet foncé ou gris foncé, émettant une odeur spécifique forte. Lors de l'évaporation, de la vapeur violette est observée.

Il est légèrement soluble dans l'eau, cependant, une solubilité élevée est présente dans certaines solutions aqueuses, par exemple, dans l'iodure de métal alcalin.

La science connaît 37 isotopes de I, qui sont utilisés dans divers domaines, en particulier dans le domaine médical. Il existe un isotope dangereux, 131 I, qui, lorsqu'il est pourri, émet des rayonnements β et γ.

L'iode est une substance chimiquement suffisamment hautement active à partir de laquelle plusieurs acides sont formés - l'iode (HIO4), iodure (HIO2), un (HIO3), homogène (HIO) et iodure d'hydrogène (HI).

Au contact de l'amidon, il devient bleu. Avec un léger chauffage avec des métaux, il forme des iodures et, lorsqu'il réagit avec l'hydrogène, l'hydrogène iodé se forme sur le fond du chauffage. Il est également utilisé comme agent oxydant..

Le rôle et la fonction biologiques de l'iode dans le corps

Dans le corps d'un adulte moyen, pesant environ 70 à 75 kg, il y a environ 15 à 20 mg d'iode, dont la plupart sont présents dans la glande thyroïde et les hormones sécrétées par celle-ci..

L'une des principales fonctions du moi chez l'homme. Nous l'avons déjà dit au début de l'article - participation à la vie et au fonctionnement de la glande thyroïde. De plus, cet oligo-élément est déjà dans la composition des hormones thyroxine (T4) et la triiodothyronine (T3) régule l'activité des systèmes endocrinien, cardiovasculaire, nerveux et de nombreux autres.

Un autre point important - si la glande thyroïde ne produit pas suffisamment d'hormones T3 et T4 en raison de la carence I, l'hypophyse prend en charge cette fonction, produisant l'hormone thyréostimulante (TSH). La TSH a la propriété de stimuler l'activité de la glande thyroïde, mais parce que l'iode manque, cet organe commence à augmenter pathologiquement sa taille, le goitre se développe. Par conséquent, l'apport de la quantité nécessaire de l'oligo-élément discuté dans cet article est très important pour réguler le fond hormonal.

En général, si nous parlons du rôle biologique de l'iode chez l'homme, cela signifie plus largement la fonction des hormones thyroïdiennes, qui sans moi ne peuvent exister. Pour résumer tout ce qui précède. donc

L'iode remplit également de nombreuses autres fonctions utiles, notamment:

  • Participation directe à l'activation des processus métaboliques - l'échange de protéines, de graisses, de glucides, de vitamines et d'autres substances, ce qui se fait par la stimulation de la synthèse d'ARN avec la thyroxine.
  • Il joue un rôle important dans la bonne formation et le développement de l'enfant, ce qui est crucial pendant sa croissance.
  • Il affecte le transfert de chaleur du corps, maintenant la chaleur de l'environnement interne à des niveaux normaux pour le corps, et a également la capacité d'augmenter la fréquence cardiaque.
  • Participe au métabolisme énergétique, qui est dû à une augmentation du glucose dans le sang.
  • Améliore la circulation sanguine, augmente le niveau de respiration des tissus.
  • Améliore et améliore des qualités telles que - l'activité mentale et mentale, la mémoire, l'endurance physique, l'adaptation d'un organisme à diverses conditions climatiques et autres conditions de séjour.

L'utilisation de l'iode dans d'autres domaines de la vie humaine

  • En médecine, l'utilisation de l'iode comme agent antiseptique pour le traitement des plaies est populaire - «Iode», «Iodinol», «Betadine», ainsi que la solution «Lugol» (à usage interne);
  • Les paires sont utilisées pour détecter les empreintes digitales en médecine légale;
    I-131 est utilisé pour traiter la glande thyroïde;
  • En génie électrique, je suis activement utilisé dans la fabrication de lampes halogènes, de batteries, de lasers lourds, etc..

Besoin quotidien

Les besoins quotidiens en I dépendent du sexe, de l'âge, de l'alimentation quotidienne et du lieu de résidence d'une personne.

Doses quotidiennes recommandées d'iode selon le sexe et l'âge:

  • Enfants de 1 à 3 ans - 90 mcg;
  • Enfants de 4 à 9 ans - 100-120 mcg;
  • Enfants et adolescents de 10 à 18 ans - 120-180 mcg;
  • Hommes de 18 ans et plus - jusqu'à 180-200 mcg;
  • Femmes de 18 ans et plus - 180-200 mcg;
  • Pendant la grossesse - 230 mcg;
  • Pendant l'allaitement - 260 mcg.

Un point intéressant est qu'en Australie, 2000 microgrammes chez les adultes et 1000 microgrammes chez les enfants peuvent être considérés comme une dose quotidienne normale, et au Japon 10 fois plus, en raison de la grande quantité de fruits de mer - poissons, algues, mollusques, dans l'alimentation quotidienne. ré.

La dose quotidienne d'iode augmente avec l'activité physique et mentale, avec les régimes alimentaires, ainsi que vivre dans des endroits où la quantité de I dans les aliments est faible, ou en son absence totale.

Carence en iode - symptômes

La carence en iode dans le corps s'exprime par les symptômes et conditions suivants:

  • Fatigue, faiblesse, sensibilité accrue au froid;
  • Détérioration de l'activité mentale, perte de mémoire, difficulté de concentration;
  • Retard dans le développement physique et mental de l'enfant, inhibition de la croissance;
  • La peau devient sèche et prédisposée à l'eczéma et à d'autres dermatoses;
  • Les cheveux souffrent également, qui non seulement deviennent ternes, se détachent, mais tombent également en grand nombre;
  • La glande thyroïde augmente de taille, une prédisposition au goitre et sa dégénérescence maligne apparaissent;
  • Il y a une détérioration de la fonction auditive et visuelle;
  • En raison d'un dysfonctionnement des processus métaboliques, des troubles du système digestif (diarrhée, constipation, nausées) peuvent être présents;
  • Sauts soudains dans la masse corporelle, puis en haut, puis en bas
  • Une réaction allergique apparaît sur certains produits, auxquels le corps réagissait auparavant calmement;
  • Chez les femmes, le cycle menstruel est violé, la libido diminue.

Causes de pénurie I

  • Mauvaise alimentation, régimes stricts et grèves de la faim;
  • Maladies du système endocrinien, en particulier dysfonction thyroïdienne;
  • Apport insuffisant en sélénium (Se), sans lequel l'iode n'est pas absorbé;
  • Exposition aux rayonnements radioactifs;
  • Grossesse;
  • Abus d'alcool, tabagisme;
  • Prendre des contraceptifs oraux;
  • Un excès de thiocyanates, perchlorates, ainsi que des goitrogènes ou des strumogènes dans le corps.

Application d'iode

L'application I est conseillée dans les cas suivants:

  • Les médicaments («iode», «iodinol») traitent les plaies comme un agent désinfectant et cicatrisant;
  • La "maille d'iode" est appliquée pour soulager le processus inflammatoire aux sites d'injection, les ecchymoses;
  • Une solution de soude saline avec l'ajout de quelques gouttes de I est utilisée pour se gargariser avec une amygdalite, une pharyngite, une stomatite, etc..

Excès d'iode - symptômes

Un excès d'iode est bien toléré, et il est facilement excrété par le corps sans s'y accumuler et sans être synthétisé. Mais tout de même, une forte augmentation et une surabondance de cet oligo-élément peuvent causer des problèmes de santé, notamment:

  • Douleurs abdominales, nausées, diarrhée, accès de vomissements;
  • Augmentation de la fréquence cardiaque (tachycardie);
  • Des éruptions allergiques apparaissent sur la peau;
  • La personne frissonne, la transpiration augmente avec la formation d'une odeur spécifique;
  • Le développement de l'hyperthyroïdie;
  • Les muqueuses gonflent quelque peu dans la cavité buccale, la salivation augmente.

Raisons de l'offre excédentaire I

  • Abus de drogues contenant cette substance;
  • Situations où une personne commence à manger des aliments riches en I brusquement et en grande quantité.

Sources d'iode

Il est important de comprendre que pour fournir à l'organisme de l'iode, ses solutions ne sont pas utilisées (alcool, iodinol, bétadine et autres). Les stocks sont reconstitués avec de la nourriture ou des complexes vitamino-minéraux.

Quels aliments je contiens le plus?

Sources végétales et animales (mcg pour 100 g): algues (500-3000), graisse de poisson marin (700), foie de morue (380), aiglefin (350), saumon (200), merlu (155), goberge (150 ), bar (140), hareng (80), salade (60), thon (50), flet (50), avoine (20), lait (18), œuf de poule (1 pc - 17), champignons (15), brocoli (14), épinards (12), bœuf (11), fromage (11), pois (10), crème (10), pain de blé (9), radis (8), soja (8), concombres (7), carottes (6), chou (6), betteraves (5), sandre (5), aneth (2,3).

Une source populaire et abordable est également le «sel de table iodé». Dans sa forme classique, sa composition contient de l'iodate de potassium et 40 mg I pour 1 kg de sel.

Sources chimiques (I): «Iodoral», «Iodine Asset», «Iodomarin», complexes vitamino-minéraux «Vitrum plus».

Synthèse dans le corps: non synthétisée.

Trace: Iode. Avantages, inconvénients et produits en contenant

L'iode est l'oligo-élément le plus important pour la santé humaine. La substance est un cristal violet saturé avec une odeur âcre. Le corps humain contient environ 30 à 35 mg d'iode, dont environ 15 mg sont concentrés dans la glande thyroïde. Le reste se trouve dans le foie, les reins, la peau, les muscles, la prostate, l'hypophyse.

Le rôle et les fonctions des oligo-éléments dans le corps

L'iode est utile pour tout le corps humain, mais il est particulièrement important pour le système endocrinien. Cet élément est impliqué dans la biosynthèse des hormones thyroïdiennes: thyroxine et triiodothyronine, nécessaires au maintien de niveaux hormonaux normaux..

Les fonctions biologiques les plus importantes de l'iode:

  • Il contrôle les processus de régulation de la chaleur du corps, en maintenant sa température normale constante.
  • Participe aux processus de métabolisme, métabolisme énergétique, lipidique et protéique.
  • Normalise le fonctionnement des systèmes nerveux et endocrinien du corps.
  • Nécessaire à la formation des phagocytes - cellules responsables de la destruction des micro-organismes pathogènes.
  • Responsable de la croissance et du développement du tissu musculaire, du système musculo-squelettique.
  • Il est nécessaire pour un taux normal de combustion des graisses, en maintenant un poids optimal d'une personne.
  • Affecte la santé des dents, des ongles et des cheveux.

Comment se manifeste la carence en iode

La distribution de l'iode à la surface de notre planète est très inégale. Selon l'OMS, environ 1,5 million de la population mondiale est affectée par un manque de matière. Ce sont principalement des citadins vivant loin de la mer, des personnes dépendantes à l'alcool, des fumeurs, des personnes souffrant de malnutrition.

Les symptômes suivants indiquent une carence en iode dans le corps:

  • lenteur, fatigue;
  • immunité affaiblie;
  • violation du fond émotionnel (nervosité, dépression, irritabilité);
  • augmentation du cholestérol;
  • Pression artérielle faible;
  • perturbations de sommeil;
  • Déficience en fer;
  • arythmie;
  • maux de tête;
  • diminution des capacités mentales, troubles de la mémoire;
  • détérioration des dents, des cheveux, de la peau;
  • Irrégularités menstruelles;
  • faim constante, trouble métabolique, prise de poids rapide;
  • déficience auditive.

Le manque d'apport d'iode dans le corps pendant une longue période peut entraîner des conséquences plus graves pour la santé. Parmi eux, les maladies de la glande thyroïde, la perte de la fonction reproductrice, la pathologie du développement fœtal, en cas de grossesse. Une attention particulière doit être accordée aux symptômes d'un manque de substance chez les enfants et les adolescents. Sa carence dans la petite enfance peut entraîner une altération du développement physique et mental, une altération de la vision et de l'ouïe..

La carence en iode chez les enfants se manifeste comme suit:

  • fatigabilité rapide;
  • léthargie et manque d'appétit;
  • rhumes fréquents;
  • cheveux cassants, peau sèche;
  • manque d'intérêt pour les jouets.

Découvrez si l'iode est suffisant dans le corps à la maison. Pour ce faire, une grille d'iode est appliquée sur le corps (il est préférable de le faire sur la cuisse ou l'épaule). Si le schéma disparaît en quelques heures, le corps ne reçoit pas d'iode. Norme - si la grille est présente sur le corps tout au long de la journée.

Que faire avec un manque d'iode dans le corps

L'iode est nécessaire pour une personne toute sa vie depuis sa naissance. Sa dose quotidienne requise ne change qu'avec l'âge, et augmente également pendant la grossesse et l'allaitement.

Tableau - Dose journalière d'apport en iode

ÂgeLa dose quotidienne requise, mcg
Enfants de 0 à 1 ancinquante
Enfants de 2 à 6 ans90
Enfants de 6 à 12 ans120
Adolescents de plus de 12 ans et adultes150
Les personnes âgées100
Femmes enceintes et allaitantes200

Le taux quotidien d'iode indiqué dans le tableau est indiqué pour les personnes dont la glande thyroïde fonctionne normalement. En présence de maladies du système endocrinien et de déséquilibre hormonal, les dosages recommandés sont revus, et peuvent atteindre 400 mcg.

Le corps humain n'est pas en mesure de synthétiser l'iode, il ne le reçoit donc que sous forme finie. Vous pouvez obtenir de l'iode en restant près de la mer, avec l'aide de médicaments, ainsi que de la nourriture - les sources de cet élément.

Produits - Sources d'iode

Fruit de mer

La source la plus riche en iode est l'océan et l'eau de mer. Par conséquent, il est nécessaire d'inclure autant que possible les fruits de mer dans le régime alimentaire - détenteurs de records pour la teneur en iode dans les produits alimentaires. L'un des produits iodés les plus riches est considéré comme le chou marin, où sa teneur est d'environ 30% de la masse totale. Riche en foie de morue. Les besoins quotidiens du corps en iode seront couverts par l'utilisation de 180 g de produit.

Tableau - Teneur en iode de diverses espèces de poissons

Race de poissonContenu pour 100 g, mcg
Sprat, sardine, hareng, hareng, chinchard30–40
Capelan, thon, plie, saumon rose, poisson-chatcinquante
Poisson-chat, saumon, saumoncinquante
Bar de rivière60
Bar, limonade, maquereau70–80
Saury, navaga, morue120-140
Églefin150
Merlu, maquereau, goberge160

Tableau - Teneur en iode des fruits de mer

ProduitContenu pour 100 g, mcg
Anguille de mervingt
Huîtres60
Crevettes, moules110
Calamar300
Chou frisé310
foie de morue350
Graisse de poisson750

Le moyen le plus simple et le moins cher d'obtenir quotidiennement de l'iode est d'acheter des produits iodés, par exemple du sel de table, enrichi en iodure de potassium. Le sel de mer est également une bonne source d'oligo-éléments. Pour reconstituer la norme quotidienne d'iode par jour, il suffit d'utiliser 1/3 cuillère à café d'un tel sel.

Lors du stockage de sel enrichi, il est important de se rappeler que l'iode a tendance à se perdre rapidement lorsque l'emballage n'est pas bien fermé. Après ouverture, un paquet de sel iodé ne doit pas être conservé plus de 3 à 4 mois. Lors de la cuisson, l'ajout de sel est recommandé après la fin du traitement thermique des produits, ou dans un plat déjà préparé, car les températures élevées détruisent l'iode.

Pour des raisons de santé, de nombreuses personnes ne sont autorisées à ajouter qu'une quantité minimale de sel à leur nourriture. Dans ce cas, sur les étagères des magasins, vous pouvez trouver une large gamme de produits enrichis artificiellement en iode: produits laitiers, produits de boulangerie, œufs.

Produits animaux

En deuxième position en termes d'iode, on trouve les aliments d'origine animale: ovoproduits, produits laitiers, fromages. Un œuf de poule contient environ 12 mcg d'iode.

Tableau - Teneur en iode des aliments d'origine animale

ProduitContenu pour 100 g, mcg
Crème sure, lait concentré, blanc d'oeuf7
Kéfir, yaourt, lait9
Oeufvingt
Jaune d'œuf33
Lait en poudrecinquante
Oeuf en poudre64

Produits végétaux

Certains aliments végétaux sont également riches en iode. Feijoa, épinards, champignons et pommes, ainsi que certaines baies saisonnières en termes de contenu de cet élément dépassent même les produits laitiers. Parmi les céréales et les légumineuses, on trouve suffisamment d'iode dans le blé, les haricots, l'orge.

Tableau - Teneur en iode des aliments d'origine végétale

ProduitContenu pour 100 g, mcg
Seigle, orge9
Blé, pistaches10-11
Grains de haricots12
Champignonsdix-huit
Kakitrente
Feijoa70
Pommes, lorsqu'elles sont utilisées avec des graines70

Pour chaque élément qui pénètre dans le corps, il existe une substance antagoniste qui affaiblit son effet ou empêche son absorption. Pour l'iode, ces substances se trouvent dans le chou (tous ses types), les navets, les radis et les produits à base de soja. Ils ne sont pas souhaitables à utiliser simultanément avec des sources alimentaires d'iode..

Sinon, comment maintenir l'équilibre de l'iode dans le corps - compléments alimentaires

Pour la prévention de la carence en iode, des additifs biologiquement actifs sont souvent utilisés dans le corps. Ce sont des substances d'origine naturelle contenant une telle forme et une telle quantité d'iode qui ne peuvent pas nuire au corps. La base des compléments alimentaires est le plus souvent utilisé le varech ou l'iodure de potassium.

Exemples de compléments alimentaires contenant de l'iode

L'acceptation de ces médicaments est recommandée dans les cas suivants:

  • pendant la préparation et la planification de la grossesse;
  • les femmes enceintes et allaitantes;
  • les personnes vivant dans des régions écologiquement défavorables;
  • pendant une période de stress mental et émotionnel accru.

Malgré l'origine naturelle et les instructions détaillées des médicaments, il n'est pas recommandé de prendre des compléments alimentaires sans consulter un médecin. Il existe toujours la possibilité d'une intolérance individuelle à certains composants des préparations pharmaceutiques. Et en présence de certaines caractéristiques de l'état de santé (pathologie et augmentation de la taille de la glande thyroïde, maladies auto-immunes, hypothyroïdie), la prise de compléments alimentaires est interdite.

Médicaments populaires contenant de l'iode:

Une caractéristique du complément alimentaire "Iode-actif" est la présence de caséine d'iode, qui permet au médicament d'être absorbé dans le corps uniquement dans la quantité nécessaire, en éliminant les résidus. Les médicaments restants ont une composition et un principe d'action identiques..

Excès d'iode dans le corps

Les raisons de l'augmentation de la concentration d'iode dans le corps peuvent être une nutrition déséquilibrée, un contact direct avec la substance, ainsi qu'une intolérance individuelle. Les travailleurs des entreprises chimiques et les résidents permanents des zones côtières risquent de dépasser la norme.

Symptômes d'un excès d'iode:

  • Le développement de l'hyperthyroïdie, la perturbation de la glande thyroïde.
  • Troubles métaboliques, perte de poids incontrôlée avec augmentation de l'appétit.
  • Troubles de l'intestin, nausées.
  • Fièvre.
  • Conditions dépressives, faible résistance au stress.
  • Rythme cardiaque.
  • Gonflement.
  • Irrégularités menstruelles.

Pour déterminer l'excès de substance dans le corps, vous pouvez à nouveau utiliser la grille d'iode. Si le schéma cutané persiste plus d'une journée, vous devez ajuster la nutrition et vérifier votre santé avec un médecin.

Pour une activité corporelle normale, il est important d'observer la concentration d'iode, car sa carence et son excès peuvent être très dangereux. Il convient de rappeler que seule une alimentation correcte et équilibrée est capable de fournir à l'organisme toutes les substances nécessaires à son bon fonctionnement. Et la prise de médicaments n'est recommandée qu'après avoir consulté un médecin.

Que font-ils

je

élément chimique du groupe VII du système périodique Mendeleev: fait référence aux halogènes. Et. Influence activement le métabolisme, est étroitement lié à la fonction de la glande thyroïde; dans le corps humain, il est contenu sous forme d'iodure inorganique et fait partie intégrante des hormones thyroïdiennes et de leurs dérivés. Elementary J., inorganic and organic compounds J. sont utilisés comme médicaments et comme réactifs dans les laboratoires, y compris diagnostic clinique.

Le numéro atomique de l'iode est 53, et la masse atomique est 126.9045. Natural J. consiste en un isotope stable avec un nombre de masse de 127. 24 isotopes radioactifs de J. sont connus avec des nombres de masse de 117 à 139, dont deux isomères (121m I et 126m I). Quatre radio-isotopes d'iode sont utilisés en médecine: 123 I, 125 I, 131 I et 132 I. Le premier des isotopes radioactifs artificiels a trouvé une large utilisation clinique de l'iode-131 (plus tard de l'iode-132), mais ensuite en radio-diagnostic ces isotopes ont été progressivement remplacés par des produits radiopharmaceutiques avec iode 123 (pour les études in vivo) et avec l'iode 125 (principalement pour les études radioimmunochimiques in vitro).

Elementary J. est un cristaux gris foncé avec un éclat métallique violet, tPL. 113,6 °, tballe. 184,35 °. Lorsqu'il est lentement chauffé, il s'évapore (se sublime) avec formation de vapeurs violettes à forte odeur spécifique.

L'iode est soluble dans la plupart des solvants organiques; il se dissout bien pire dans l'eau. Il présente une valence négative et positive, cependant, les composés dans lesquels l'iode est positivement valence ne sont pas très stables et se produisent rarement dans la nature. Dans les composés, l'iode peut avoir des valences de - 1 (iodures), + 5 (iodates) et + 7 (périodates), les composés J. avec valence + 1 (hypoiodites) sont également connus. Y. possède une activité biologique et des propriétés antiseptiques uniquement sous une forme à valence positive.

Dans la nature, y est distribué presque partout, on le trouve dans tous les organismes vivants, l'eau, les eaux minérales, les minéraux, le sol. Sa teneur dans la croûte terrestre est faible (4․10 -5% en poids). La plus grande quantité de minéraux est concentrée dans l'eau de mer (0,06 mg / ml), l'air et les sols des régions côtières. Dans les mêmes zones, la plus forte teneur en Y est observée dans les produits végétaux (céréales, légumes, pommes de terre, fruits) et dans les produits d'origine animale (viande, lait, œufs). On en trouve relativement beaucoup dans la viande de certains poissons marins et huîtres. J. les algues et les éponges sont particulièrement riches. Beaucoup de y. Dans l'huile de poisson. Le contenu de y. Dans 1 litre d'eau potable est en moyenne de 0,2 à 2,0 mcg. La dépendance de la teneur en y dans l'environnement de la teneur en substances organiques dans le sol a été notée, ce qui est d'une grande importance pour la présence de foyers de goitre endémique.

Dans son importance pour la vie d'un organisme, J. fait référence aux vrais oligo-éléments (oligo-éléments). La principale signification physiologique de J. est déterminée par sa participation à la fonction de la glande thyroïde (glande thyroïde). Y. entrant dans la glande thyroïde subit une oxydation et est inclus dans le processus de biosynthèse des hormones thyroïdiennes (hormones thyroïdiennes). Un apport insuffisant en y conduit à une altération de la fonction des glandes, à son hyperplasie et au développement d'un goitre endémique (goitre endémique). Le corps adulte contient 20-30 mg d'iode, dont environ 10 mg dans la glande thyroïde. La concentration de Y. dans le sang est normalement de 669,8 ± 275,8 nmol / l (8,5 ± 3,5 μg / 100 ml), 35% de cette quantité de Y. se trouve dans le plasma sanguin (les trois quarts sous forme de composés organiques ) La teneur en Y des liquides tissulaires ne dépasse pas 1 /3- 1 /4 de son contenu dans le plasma sanguin. De plus, J. est partiellement déposé dans les lipides. À l'hyperthyroïdie, la teneur en Y dans le sang peut augmenter jusqu'à 7,9 micromoles / l (100 mkg / 100 ml). Une augmentation de la concentration sanguine dans le sang est également observée dans certaines maladies du foie et de la grossesse. À l'hypothyroïdie, le contenu de Y. dans le sang peut fortement diminuer, principalement en raison de ses composés organiques.

Il est généralement admis qu'une personne doit recevoir au moins 50 à 60 microgrammes d'iode par jour. Cependant, de nombreux chercheurs pensent que pour assurer le fonctionnement optimal de la glande thyroïde, des quantités significativement plus importantes d'iode sont nécessaires (200 μg par jour ou plus). Des études radiobiologiques ont montré que jusqu'à 300 microgrammes de thyroxine et de triiodothyronine sont catabolisés par jour chez une personne en bonne santé, tandis que 50 microgrammes d'iode sont excrétés dans l'urine.

Elementary J. est facilement et rapidement absorbé par la peau et les muqueuses, et dans un état vaporeux - par les poumons. Le taux d'absorption de l'élémentaire y. Du tractus gastro-intestinal dépend en grande partie de la qualité de la nourriture. Les protéines et les graisses qu'il contient lient le J. élémentaire et ralentissent son absorption dans l'intestin.

En quantités importantes, J. s'accumule dans les organes qui effectuent son excrétion du corps. Avec la syphilis et la tuberculose, J. s'accumule également dans les gencives et les foyers de tuberculose, ce qui peut être dû à leur forte teneur en lipides..

Y. est excrété du corps principalement par les reins (jusqu'à 70 à 80% de la quantité administrée) et partiellement par les salivaires, les produits laitiers, la sueur et les glandes de la muqueuse gastrique.

L'iode est toxique. Dans l'intoxication chronique, les vapeurs de J. ou de ses composés s'accompagnent de larmoiement, d'écoulement nasal, de toux, de salivation, de nausées, de vomissements, de maux de tête, d'acné (iodisme). En cas de contact avec la peau, J. peut provoquer une dermatite. Dans les cas graves, le développement d'une lésion cutanée spécifique est possible - l'iododerme. En cas d'empoisonnement élémentaire, la langue et la muqueuse buccale deviennent brunes, l'air expiré a une odeur spécifique de J., sensation de brûlure dans la bouche et le tractus gastro-intestinal supérieur, salivation, maux de tête, œdème laryngé, saignements de nez, éruption cutanée, morphologiquement semblable à l'urticaire, l'érythème tacheté, etc., l'albuminurie, l'hémoglobinurie.

Les signes d'intoxication aiguë de Y. dans les cas très graves sont complétés par une anurie, une oppression des c.n.s. œdème pulmonaire. Les vomissements après avoir pris le I. élémentaire à l'intérieur ont une couleur brune ou bleue (en présence d'amidon dans le contenu gastrique). Après avoir empoisonné Y. pendant longtemps, la victime a noté une faiblesse, une dépression du système immunitaire.

Lors des premiers soins, le patient doit être transféré à l'air frais, réchauffé et en toute tranquillité. Il est nécessaire de procéder à l'inhalation immédiate d'oxygène et d'une solution de thiosulfate de sodium à 5%, 30-50 ml d'une solution de thiosulfate de sodium à 10-20% doivent être administrés par voie intraveineuse. À l'intérieur, prescrire une boisson abondante de bouillon de farine, de la pâte d'amidon liquide, une suspension aqueuse de charbon actif, du lait (mais pas avec un empoisonnement à l'iodoforme!), Des bouillons de mucus, une solution de thiosulfate de sodium à 5% (2-4 tasses), des eaux minérales alcalines. Le gargarisme de la bouche, de la gorge et du nez avec une solution de bicarbonate de sodium à 2% est indiqué; lavage gastrique avec une solution à 1 à 3% de thiosulfate de sodium, qui traduit l'élément J. en iodure de sodium moins toxique. En cas d'empoisonnement avec des médicaments, des laxatifs au sel et une thérapie symptomatique sont également utilisés..

La concentration maximale autorisée de vapeur d'iode et de ses composés dans l'air de la zone de travail est de 1 mg / m 3.

Pour une détection de haute qualité de y., De la pâte d'amidon et 1 à 2 gouttes d'eau chlorée sont versées sur le matériau d'essai; en présence de J., une coloration bleue apparaît, disparaissant lorsqu'elle est chauffée et réapparaissant lorsqu'elle est refroidie. Vous pouvez également identifier J. en versant du benzène, de l'essence ou du chloroforme dans un tube à essai avec le matériau à tester, puis en ajoutant de l'eau chlorée. Lorsque le tube à essai est secoué, le J. sécrété passe dans la couche de solvant, le colorant d'une couleur bleu-violet caractéristique de J..

Une détermination quantitative de y est effectuée par titrage de la solution d'essai avec du nitrate d'argent en présence d'un indicateur ou titrage d'une telle solution en milieu acide avec du thiosulfate de sodium en présence de pâte d'amidon (voir Analyse titrimétrique).

Préparations iodées. Dans la pratique médicale, des médicaments contenant de l'iode élémentaire sont utilisés - solution d'alcool iodée, solution de Lugol (voir Antiseptiques), médicaments pouvant libérer de l'iode élémentaire - iodinol, iodoforme, iode calcique; préparations se dissociant de la formation d'ions iode (iodures), - iodure de potassium et iodure de sodium; médicaments contenant de l'iode étroitement lié - iodolipol, bilithrast et autres substances radio-opaques; préparations d'iode radioactif.

Elementary J. a des propriétés antimicrobiennes prononcées. De par la nature de l'action antimicrobienne, J. est identique aux autres halogènes (chlore, brome), mais en raison de sa plus faible volatilité, il agit plus longtemps. Les médicaments qui peuvent libérer le J. élémentaire (iodoforme, etc.) n'ont un effet antimicrobien que lorsqu'ils sont en contact avec des tissus et des micro-organismes qui provoquent la restauration du J. lié en élémentaire. Contrairement aux J. élémentaires, les iodures sont pratiquement inactifs contre la flore bactérienne.

Les préparations élémentaires se caractérisent par un effet irritant local prononcé sur les tissus. À des concentrations élevées, ces médicaments provoquent un effet cautérisant. L'action locale du J. élémentaire est due à sa capacité à précipiter les protéines tissulaires. Les préparations qui séparent le J. élémentaire ont un effet irritant significativement moins prononcé, et les iodures ne possèdent des propriétés irritantes locales qu'à des concentrations très élevées.

La nature de l'action de résorption des préparations de I. élémentaire et d'iodures est la même. L'effet le plus prononcé avec l'effet résorbant des médicaments est sur la fonction de la glande thyroïde. A petites doses (le médicament "microiod"), les médicaments J. inhibent la fonction de la glande thyroïde (voir. Médicaments antithyroïdiens), et à fortes doses ils stimulent.

L'influence des médicaments sur le métabolisme se manifeste par une augmentation des processus de dissimilation. À l'athérosclérose ils provoquent une certaine diminution de la concentration du cholestérol et des β-lipoprotéines (voir. Lipoprotéines) dans le sang; en outre, augmenter l'activité fibrinolytique et lipoprotéinase du sérum sanguin et ralentir le taux de coagulation sanguine.

Accumulant dans la gomme syphilitique, J. contribue à leur ramollissement et à leur résorption. Cependant, l'accumulation de Y. dans les foyers tuberculeux entraîne une augmentation du processus inflammatoire. L'excrétion de Y. par les glandes excrétrices s'accompagne d'une irritation du tissu glandulaire et d'une sécrétion accrue, par conséquent les préparations de Y. (à petites doses) ont un effet expectorant et stimulent la lactation. Cependant, à fortes doses, elles peuvent provoquer une inhibition de la lactation..

J. les préparations sont utilisées pour un usage externe et interne. Extérieurement prescrit principalement des médicaments élémentaires J. comme ennuyeux et distrayant. De plus, ces médicaments et les médicaments qui clivent le J. élémentaire sont utilisés comme agents antiseptiques..

Les préparations internes J. sont prescrites pour l'hyperthyroïdie, le goitre endémique, la syphilis tertiaire, l'athérosclérose, l'intoxication chronique au mercure et au plomb; les iodures sont utilisés comme expectorants à l'intérieur.

Les contre-indications de l'utilisation interne et parentérale des médicaments J. sont la tuberculose pulmonaire, les maladies rénales, la diathèse hémorragique, la grossesse, certaines maladies de la peau (pyodermite, furonculose) et l'hypersensibilité à l'iode.

L'iodure de potassium (kalii iodidum; synonyme: iodure de potassium, Kalium iodatum) est un cristal cubique incolore ou blanc ou une poudre cristalline blanche, inodore, au goût salé-amer. Soluble dans l'eau (1: 0,75), l'alcool (1:12) et la glycérine (1: 2,5).

Utilisé pour le traitement et la prévention du goitre endémique, avec hyperthyroïdie, syphilis, maladies oculaires (cataracte, etc.), actinomycose pulmonaire, candidose, asthme bronchique et comme expectorant. Le médicament est prescrit par voie orale (dans des solutions et des potions) à raison de 0,3-1 g par dose, 3-4 fois par jour après les repas; avec la syphilis tertiaire - sous la forme de 3-4%. 1 cuillère à soupe de solution 3 fois par jour après les repas. Avec l'actinomycose pulmonaire, 10 à 20% des solutions du médicament sont utilisées, 1 cuillère à soupe 4 fois par jour. L'administration intraveineuse de solutions d'iodure de potassium est contre-indiquée en relation avec l'effet inhibiteur des ions potassium sur le cœur.

Mode de libération: poudre: comprimés contenant 0,5 g d'iodure de potassium et 0,005 g de carbonate de potassium. Stockage: dans des bocaux en verre orange bien fermés.

L'iodure de potassium est également disponible sous forme de comprimés spéciaux Antistramin utilisés pour prévenir le goitre endémique. Les comprimés contiennent 0,001 g d'iodure de potassium..

La calciiodine (Calciiodinum; synonyme: beanate d'iode de calcium, sayodine) est un mélange de sels de calcium d'acide iode-béhénique et d'autres acides gras iodés. Il a l'apparence d'une grande poudre jaunâtre, grasse au toucher, inodore ou avec une légère odeur d'acides gras. Il est pratiquement insoluble dans l'eau, très légèrement soluble dans l'alcool et l'éther, facilement soluble dans le chloroforme anhydre chaud. Contient au moins 24% d'iode et 4% de calcium.

Il est mieux toléré que les préparations inorganiques J: il n'irrite pas les muqueuses de l'estomac et des intestins, ne provoque pratiquement pas d'iodisme.

Ils sont utilisés pour l'athérosclérose, la neurosyphilis, l'asthme, la bronchite chronique et d'autres maladies chroniques dans lesquelles un traitement médicamenteux est indiqué.Ils sont prescrits par voie orale 0,5 g 2-3 fois par jour après les repas, le comprimé doit être bien émietté. Le traitement est effectué avec des cours répétés d'une durée de 2-3 semaines. avec des pauses de deux semaines entre les cours individuels.

Forme de libération: comprimés sur 0,5 g Conservation: dans des banques bien bouchées de verre foncé.

L'iodure de sodium (Natrii iodidum: synonyme: iodure de sodium, Natrium iodatum) est une poudre cristalline blanche, inodore, au goût salé. Il sèche et se décompose dans l'air, libérant J. Il est soluble dans l'eau (1: 0,6), l'alcool (1: 3) et la glycérine (1: 2). Selon les propriétés et les indications d'utilisation, il correspond à l'iodure de potassium.

Attribuer à l'intérieur de 0,3-1 g 3 à 4 fois par jour. Contrairement à l'iodure de potassium, le médicament peut être administré par voie intraveineuse. Si nécessaire, une solution d'iodure de sodium à 10% de 5-10 ml est administrée dans une veine après 1-2 jours. Au total, 8 à 12 perfusions sont prescrites pour le traitement.

Forme de libération: poudre. Stockage: dans des bocaux en verre orange bien fermés, dans un endroit sec.

L'iodure de sodium et l'iodure de potassium font partie du médicament anti-asthme selon la prescription de Traskov (Mixtura antiasthmatica Trascovi).

Une solution d'alcool iodé 5% (Solutio lodi spirituosa 5%, synonyme: teinture d'iode 5%, Tinctura lodi 5%, liste B) est un liquide rouge-brun clair avec une odeur caractéristique. Contient 50 g d'iode, 20 g d'iodure de potassium, de l'eau et 95% d'alcool jusqu'à 1 l.

Appliqué à l'extérieur comme antiseptique, par exemple, pour traiter le champ chirurgical et les mains d'un chirurgien, avec des toilettes et un traitement chirurgical des plaies, ainsi qu'un agent irritant et distrayant. Intérieur pris pour la prévention et le traitement de l'athérosclérose, ainsi que dans le traitement de la syphilis. Pour la prévention de l'athérosclérose, 1-10 gouttes sont prescrites 1-2 fois par jour en 30 jours 2-3 fois par an, pour le traitement de l'athérosclérose - 10-12 gouttes 3 fois par jour, syphilis - de 5 à 50 gouttes 2-3 une fois par jour. Le médicament est pris dans le lait après un repas..

Les enfants de plus de 5 ans peuvent recevoir 3 à 6 gouttes 2 à 3 fois par jour (selon les indications). Pour les enfants de moins de 5 ans, le médicament n'est pas prescrit.

Doses plus élevées pour les adultes à l'intérieur: unique - 20 gouttes, par jour - 60 gouttes.

Mode de libération: en flacons en verre orange de 10, 15 et 25 ml: en ampoules de 1 ml. Stockage: dans un endroit sombre.

La solution d'alcool iodée 10% (Solutio lodi spirituosa 10%, synonyme: teinture d'iode 10%, Tinctura lodi 10%, liste B) est un liquide brun rougeâtre avec une odeur caractéristique. Contient 100 g d'iode, 95% d'alcool pour 1 litre. Lorsque de l'eau est ajoutée à la préparation, un précipité cristallin fin d'iode précipite..

Selon les propriétés, les indications d'utilisation (sauf pour le traitement de la syphilis) et la posologie correspondent à une solution d'alcool à 5% d'iode. Les enfants ne prescrivent pas le médicament à l'intérieur.

Doses plus élevées pour les adultes à l'intérieur: unique - 10 gouttes, par jour - 30 gouttes.

Forme de libération: dans des bouteilles de verre orange sur 10, 15 et 25 ml. Stockage: dans un endroit sombre. Le médicament est préparé pour une courte période de temps (jusqu'à 1 mois) et libéré uniquement sur des exigences spéciales.

Bibliogr.. Zilva J.F. et Pannell P.R. Chimie clinique dans le diagnostic et le traitement, trans. De l'anglais., P. 186, M., 1988; Monach V.O. L'iode et les problèmes de la vie, L., 1974, bibliogr.

II

élément chimique du groupe VII du système périodique d'éléments Mendeleev, à. numéro 53, à. poids 126,9045; fait référence aux halogènes; Une carence en Y dans l'organisme entraîne une perturbation de la glande thyroïde.

Iode (I, Iodum)

Histoire de l'iode

La découverte de l'iode remonte à 1811, l'élément a été découvert par le Français Bernard Courtois, qui était à une époque spécialiste du savon et de la salpétration. Une fois, lors d'expériences avec des cendres d'algues, un chimiste a remarqué qu'une chaudière en cuivre pour l'évaporation des cendres est sujette à une destruction rapide. Lorsque des vapeurs de cendres ont été mélangées à de l'acide sulfurique, des vapeurs violettes saturées se sont formées qui, une fois déposées, se sont transformées en cristaux brillants de couleur "essence" sombre.

Deux ans plus tard, Joseph Gay-Lussac et Humphrey Davy ont étudié la substance obtenue et l'ont appelée iode (du grec iodes, ioeides - violet, violet).

Caractéristiques générales de l'iode

Iode - halogène, désigne les non-métaux chimiquement actifs, un élément du 17e groupe V de la période du tableau périodique des éléments chimiques Mendeleev, a le numéro atomique 53, la désignation acceptée I (Iodum).

Être dans la nature

L'iode est un élément assez rare, mais, curieusement, il est présent dans la nature presque partout, dans tout organisme vivant, dans l'eau de mer, le sol, les produits d'origine végétale et animale. Traditionnellement, la plus grande quantité d'iode naturel est fournie par les algues..

Proprietes physiques et chimiques

L'iode est une substance solide sous forme de cristaux de couleur violet foncé ou gris noir, a un éclat métallique et une odeur spécifique. Les vapeurs d'iode sont violettes, se forment lorsqu'un oligo-élément est chauffé, et quand il est refroidi, elles se transforment en cristaux sans devenir liquides. Pour obtenir de l'iode liquide, il faut le chauffer sous pression.

Besoin quotidien en iode

Pour le fonctionnement normal de la glande thyroïde, un adulte a besoin de 150 à 200 microgrammes d'iode, les adolescents, les femmes enceintes et les mères qui allaitent doivent augmenter la quantité d'iode ingérée quotidiennement à 400 microgrammes par jour.

Aliments riches en iode

Les principales sources d'iode:

Il faut se rappeler que pendant la cuisson, jusqu'à la moitié de la quantité d'iode est perdue, ainsi que pendant un stockage prolongé.

Propriétés utiles de l'iode et son effet sur le corps

L'iode participe activement aux processus oxydatifs qui affectent directement la stimulation de l'activité cérébrale. La majeure partie de l'iode dans le corps humain est concentrée dans la glande thyroïde et le plasma. L'iode aide à neutraliser les microbes instables, réduisant ainsi l'irritabilité et le stress (calorizateur). En outre, l'iode a la capacité d'augmenter l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins..

L'iode facilite les régimes en brûlant les graisses en excès, favorise une bonne croissance, donne plus d'énergie, améliore l'activité mentale, rend les cheveux, les ongles, la peau et les dents sains.

Signes de carence en iode

Le manque d'iode est généralement observé dans les régions où les micronutriments naturels sont insuffisants. Les signes de carence en iode comprennent une fatigue accrue et une faiblesse générale, des maux de tête fréquents, une prise de poids, un affaiblissement marqué de la mémoire, ainsi que la vision et l'audition, une conjonctivite, des muqueuses sèches et la peau. La carence en iode entraîne des irrégularités menstruelles chez les femmes et une diminution de la libido et de l'activité sexuelle masculine.

Signes d'excès d'iode

Un excès d'iode n'est pas moins nocif que son manque. L'iode est un micro-élément toxique, lorsque vous travaillez avec lui, vous devez être extrêmement prudent pour éviter l'empoisonnement, qui se caractérise par de fortes douleurs à l'estomac, des vomissements et de la diarrhée. Avec un excès d'iode dans l'eau, les symptômes suivants sont notés: éruption allergique et rhinite, transpiration accrue avec une odeur âcre, insomnie, augmentation de la salivation et du gonflement des muqueuses, tremblements, palpitations. La maladie la plus courante associée à une augmentation de la quantité d'iode dans le corps est la maladie de bazedova.

L'utilisation de l'iode dans la vie

L'iode est principalement utilisé en médecine, sous la forme d'une solution d'alcool - pour désinfecter la peau, guérir les blessures et les blessures dès que possible, et également comme agent anti-inflammatoire (la cellule d'iode est attirée sur le site des ecchymoses ou pendant la toux pour se réchauffer). Solution d'iode dilué se gargariser avec le rhume.

L'iode a trouvé une application en médecine légale (les empreintes digitales sont détectées avec lui), en tant que composant pour les sources lumineuses, dans la production de batteries.

Production d'iode

L'iode, comme d'autres éléments précieux, est extrait à l'échelle industrielle. La production mondiale d'iode approche de l'argent et du mercure. Il convient de noter que l'iode ne se présente pratiquement pas sous la forme d'une substance simple; il est principalement extrait de composés chimiques. Les méthodes d'extraction d'iode suivantes sont disponibles:

1. Transformation du stockage naturel d'iode - algues et production d'iode à partir de leurs cendres.

Une tonne d'algues séchées (varech) contient jusqu'à 5 kg d'iode, tandis qu'une tonne d'eau de mer n'en contient que 20 à 30 mg. Jusqu'aux années 60 du XIXe siècle, les algues étaient la seule source de production industrielle d'iode. Jusqu'en 1915, il n'y avait pas d'iode en Russie, il était importé de l'étranger. La première usine d'iode a été construite précisément en 1915 à Iekaterinoslav (aujourd'hui Dnepropetrovsk). Reçu de l'iode de la phyllophora d'algues de la mer Noire. Pendant la Première Guerre mondiale, environ 200 kg d'iode ont été produits dans cette usine..

2. Obtention d'iode à partir de déchets de nitrate - liqueurs mères de nitrate chilien (sodium), contenant jusqu'à 0,4% d'iode sous forme d'iode et d'iodure de sodium.

Cette méthode a commencé à être utilisée depuis 1868 et, en raison du faible coût des matières premières et de la simplicité d'obtention d'un oligo-élément, s'est généralisée dans le monde..

3. Obtention d'iode à partir de solutions naturelles contenant de l'iode, par exemple, l'eau de certains lacs salés ou d'eaux pétrolières associées (forage), contenant généralement 20 à 40 mg / l d'iode sous forme d'iodures (par endroits, 1 litre de ces eaux contient plus de 100 mg d'iode).

Dans notre pays, même pendant les années de pouvoir soviétique, l'iode a commencé à être obtenu à partir des eaux souterraines et pétrolières du Kouban, où il a été découvert par le chimiste russe A. L. Potylitsyn en 1882. Plus tard, des eaux similaires ont été découvertes au Turkménistan et en Azerbaïdjan. Actuellement, les eaux de forage pétrolier sont la principale matière première pour la production industrielle d'iode en Russie.

Mais l'iode dans les eaux souterraines et les eaux associées de la production de pétrole est très faible. Ce fut la principale difficulté à créer des méthodes industrielles économiquement viables pour sa production. Il fallait trouver un "appât chimique" qui formerait un composé assez fort avec l'iode et l'accumulerait. Initialement, un tel "appât" s'est avéré être de l'amidon, puis des sels de cuivre et d'argent, qui ont lié l'iode à des composés insolubles. Ensuite, ils ont utilisé du kérosène - l'iode s'y dissout bien. Mais toutes ces méthodes se sont avérées coûteuses et parfois inflammables..

En 1930, un ingénieur soviétique V.P. Denisovich a développé une méthode au charbon pour extraire l'iode des eaux pétrolières, et cette méthode a longtemps été la base de la production soviétique d'iode. Dans 1 kg de charbon par mois, jusqu'à 40 g d'iode ont été accumulés.

4. Méthode ionite basée sur l'absorption sélective de l'iode par des composés chimiques spéciaux - résines échangeuses d'ions de haut poids moléculaire.

Cette méthode a été développée relativement récemment, au cours des dernières décennies, et a été utilisée avec succès dans l'industrie de l'iode au Japon. Il était également utilisé en Russie, mais la faible teneur en iode dans les eaux naturelles ne permet pas d'en extraire tout l'iode. Nous avons besoin d'échangeurs d'ions plus sélectifs pour l'iode et plus "capacitifs", puis de nouvelles industries apparaîtront, dont vous ne pouvez que rêver.

De quoi l'iode est-il fabriqué? Recyclage du stockage d'iode naturel

À la mention de l'iode, la plupart d'entre nous se souviennent d'une petite bulle et de coton. C'est ainsi que nos mères ont traité les égratignures et les écorchures pendant l'enfance. Et aujourd'hui, vous pouvez trouver un tel iode, le prix dans la pharmacie est bon marché.

De nombreux adultes savent que l'iode est un oligo-élément très important. Elle affecte le fonctionnement de la glande thyroïde et est impliquée dans le métabolisme. Les médicaments contenant de l'iode auront un ordre de grandeur supérieur à la bulle de traitement des plaies. De quoi l'iode est-il fabriqué? Et pourquoi le prix est-il si différent?

Qu'est-ce que l'iode?

L'iode est un minéral qui se trouve dans les composés inorganiques: l'eau, le sol, après la pluie, il peut être trouvé dans l'air. Il est également présent dans de nombreux aliments d'origine végétale et animale. Donc, il est bien connu qu'il y a beaucoup d'iode dans le varech d'algues, ainsi que d'autres fruits de mer: poissons, crustacés, crustacés.

L'iode se retrouve également dans les aliments ordinaires que nous connaissons bien: œufs, boeuf, lait, beurre, chou ordinaire, autres légumes et cultures. Tout le problème est que cela ne suffit pas. Ainsi, par exemple, le foie de morue (on pense qu'il y a beaucoup d'iode) contient 800 microgrammes de minéraux, et pour satisfaire la norme quotidienne, 180 g de ce produit doivent être consommés quotidiennement.

Pour décider de ce qui est le mieux - le billet vert ou l'iode, nous ne pensons pas à l'importance de l'iode dans la vie quotidienne d'une personne..

Un adulte a besoin de 150 microgrammes d'iode par jour et les femmes enceintes ont besoin de 200 microgrammes. La norme pour les nourrissons est de 50 mcg, et pour un élève - 120 mcg.

Un autre problème associé à l'apport de cette substance au corps humain sera sa destruction au cours du processus de préparation. Ainsi, pendant la cuisson, environ 50% de cette substance utile est perdue. Un paquet de sel iodé dans un mois ne contiendra que 50% de la quantité déclarée.

La croissance des plantes sur des sols pauvres en minéraux réduira considérablement leur quantité dans les produits alimentaires correspondants..

Ici, la solution au problème peut être appelée médicaments contenant de l'iode, le prix en pharmacie pour eux, cependant, est souvent loin d'être généralement disponible.

Utilisation médicale de l'iode

Pourquoi ce minéral est-il si important pour nous en très petites quantités dans le corps humain??

Ce n'est que d'environ 25 milligrammes, mais il joue un rôle très important pour les processus métaboliques. Ainsi, environ 15 mg d'iode se trouvent dans la glande thyroïde et font partie des hormones triiodothyronine et thyroxine qu'elle forme. Ces hormones sont responsables de nombreuses fonctions:

  • avoir un effet stimulant sur la croissance et le développement du corps dans son ensemble;
  • réguler le métabolisme énergétique et thermique;
  • participer à l'oxydation des glucides, des graisses et des protéines;
  • accélérer la désintégration du cholestérol;
  • sans eux, la régulation de l'activité cardiaque n'est pas complète;
  • ils interfèrent avec le processus de coagulation sanguine et la formation de caillots sanguins;
  • ils sont très importants pour le développement du système nerveux central.

Les 10 mg restants sont situés dans les organes reproducteurs des ovaires (chez la femme) et de la prostate (chez l'homme), des reins, du foie, des cheveux et des ongles.

Une carence de cette substance dans le corps d'un enfant peut retarder son développement physique et mental, et son excès entraînera un empoisonnement appelé «iodisme», peut-être une perturbation de la glande thyroïde, une maladie redoutable appelée «hyperthyroïdie».

À diverses fins, l'industrie pharmaceutique produit divers médicaments. Aujourd'hui, les médicaments contenant de l'iode hautement digestible sont chers. Et cela est lié non seulement au processus technologique de fabrication des médicaments, mais aussi au fait que l'extraction de l'iode lui-même est technologiquement complexe et financièrement coûteuse..

Beaucoup de gens s'intéressent à la simple question de savoir laquelle est la meilleure - le vert ou l'iode lors du traitement des plaies fraîches? Il ne faut pas oublier que l'iode empêchera non seulement le développement du champignon et détruira l'infection, mais qu'il résiste également bien au billet vert. Il contribuera à une guérison plus rapide de la plaie - auquel cas l'iode est préférable..

Utilisation industrielle des minéraux

L'iode est important non seulement pour assurer un cycle de vie humain normal, il est utilisé dans de nombreuses industries, il est nécessaire pour la production de grandes quantités de produits.

Donc, avec la participation de cette substance, des photographies aux rayons X sont prises, des photographies sont prises, elles sont ajoutées à l'huile de roulement, des verres sont utilisés pour les phares et les lampes à effets spéciaux avec elle, il est nécessaire d'obtenir des métaux de haute pureté.

Aujourd'hui, une nouvelle direction se développe dans la production de lampes à incandescence, où l'iode joue un rôle important. Son utilisation prolongera considérablement la durée de vie des lampes à incandescence conventionnelles avec une spirale en tungstène.

Selon les statistiques, 99% des réserves connues d'iode se trouvent au Japon et au Chili, ce sont ses principaux fournisseurs sur le marché mondial. Ainsi, les entreprises chiliennes produisent plus de 720 tonnes d'iode par an.

Les capacités de production de la Russie permettent de produire jusqu'à 200 tonnes de minerai brut par an, soit 6 fois moins que les besoins du pays.

Production d'iode d'algues

La question de la nécessité d'une production industrielle de cette substance s'est posée au XVIIIe siècle. Même alors, il a été remarqué que les plantes marines ont une teneur élevée en cet important minéral. La première production industrielle a été l'extraction de l'iode des algues. En Russie, une telle usine a été construite à Iekaterinbourg (1915), elle a produit un minéral à partir de la phylloflore (algues de la mer Noire).

Aujourd'hui, l'extraction de ce minéral brut à partir d'algues est la méthode la plus courante pour produire de l'iode à l'échelle industrielle. La production est construite près de la mer, au cours du processus, l'iode cristallin est extrait des cendres d'une plante marine séchée. Les plus grandes entreprises extraient jusqu'à 300 tonnes de minéraux cristallins par an.

Le varech de mer est l'une des principales sources de production industrielle d'iode. Il contient 0,8-0,16% d'iode (en matière sèche).

Isolement des minéraux des déchets de salpêtre

L'isolement de l'iode des saumures utérines pour la production de nitrate est l'une des méthodes industrielles les moins chères. Ici, la question de la composition de l'iode, la réponse sera simple - des déchets.

Il a été constaté que dans la production de nitrate (chilien ou de sodium) dans les liqueurs mères, il reste jusqu'à 4 g d'iode et d'iodure de sodium pour 1 kg de saumure (soit 0,4%). La méthode est utilisée depuis plus de 200 ans dans le monde, son principal avantage est son faible coût.

Obtention d'iode des saumures

Une autre réponse à la question de savoir de quoi l'iode est fabriqué est l'extraction d'un minéral à partir de matières premières naturelles inorganiques - saumures naturelles.

Le fait est que lors du forage de puits de pétrole dans les eaux environnantes, une quantité importante d'iode a été trouvée, parfois plus de 100 microgrammes par 1 litre, mais la plupart du temps pas plus de 40. Cette caractéristique des eaux profondes a été découverte par A. Potylitsyn (chimiste russe) en 1882, cependant, l'extraction de minéraux à partir de saumures était coûteuse et économiquement non rentable.

La production industrielle n'a commencé qu'à l'époque soviétique après l'invention de la méthode de l'accumulation d'iode au charbon (1930). Le charbon est capable d'accumuler jusqu'à 40 g d'iode par 1 kg par mois. Maintenant, c'est l'une des principales méthodes d'extraction des cristaux bruts en Russie..

Extraction d'ionite

Cette technique est très largement utilisée au Japon. La méthode est nouvelle et n'a été largement utilisée qu'au cours des dernières décennies. Ici, des résines échangeuses d'ions de haut poids moléculaire sont utilisées pour extraire.

Cependant, il n'est pas utilisé en Russie, car il ne permet pas d'extraire tout l'iode des matières premières et en laisse une quantité importante dans les déchets.

Techniques innovantes V. Ganyaeva

Récemment, le professeur V. Ganyaev a développé une technologie unique pour l'extraction de l'iode de l'eau minérale à l'Université de Tyumen Oil and Gas. À l'été 2016, une installation spéciale a été créée et aujourd'hui, elle est testée avec succès..

Selon les scientifiques, la nouvelle technologie est non seulement respectueuse de l'environnement, mais aussi plus viable économiquement; les composés chlorés et les saumures d'acide sulfurique ne sont pas utilisés ici. Lors de son utilisation, la quantité de minéraux extraits sera de 24 g pour 1 litre de concentré.

Ainsi, la question de la composition de l'iode peut également être résolue en Russie - à partir d'eau minérale. Bien que les scientifiques pensent que cette technologie permettra une utilisation beaucoup plus efficace des saumures de production de pétrole associées.

Comment produire de l'iode médical?

Aujourd'hui, nous sommes un antiseptique bien connu - alcool à 5% d'iode, l'utilisation devient de moins en moins. Il a été remplacé par des médicaments où l'iode est utilisé en conjonction avec de l'amidon.

Si nous considérons la question de savoir s'il existe une différence entre la production d'iode technique et médicale, nous devons prêter attention aux éléments suivants.

  1. Dans la production de matières premières à l'échelle industrielle, il est produit sous la forme d'un minéral cristallin avec une certaine teneur en iode pur (selon le tableau périodique).
  2. L'iode médical devient un après avoir combiné des cristaux bruts avec d'autres substances: eau, alcools, éthers.

D'où la conclusion: au départ, les cristaux d'iode ne sont pas divisés en médicaux et techniques - ils reçoivent ce statut en cours de traitement ultérieur.

Le prix des préparations d'iode dans les pharmacies ne dépend pas du composant principal, mais des composants supplémentaires qui seront inclus dans le médicament. Dans un flacon bien connu d'antiseptiques, il n'y a que de l'iode et de l'alcool éthylique, tandis que, par exemple, les médicaments pour le traitement de l'hyperthyroïdie seront 2 fois plus chers. Ils contiennent de nombreux autres composants..

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