Un excès d'acide ascorbique: comment reconnaître et prévenir

L'acide ascorbique doit être présent dans le corps de chaque personne en quantité suffisante. Il existe des normes pour l'utilisation de la vitamine C, si elle n'est pas observée, une personne peut se sentir pire et manifester diverses réactions corporelles, à la fois externes et internes.

introduction

L'acide ascorbique ou vitamine C est un composé organique de bas poids moléculaire nécessaire au corps humain.

C'est pourquoi l'acide ascorbique est un médicament courant, abordable et populaire que les adultes et les enfants apprécient avec plaisir..

Vous devez comprendre que de cette vitamine, en plus de l'avantage, vous pouvez obtenir une réaction négative du corps, en cas de surdosage.

Qu'est-ce que l'acide ascorbique?

L'acide ascorbique est un composé organique de formule chimique C6H8O6, qui est l'une des substances les plus essentielles pour le corps humain.

Avec une utilisation suffisante de celui-ci, les os et les tissus conjonctifs fonctionnent normalement..

La vitamine C est un antioxydant, remplit les fonctions biologiques d'un agent réducteur et coenzyme de nombreux processus métaboliques..

Dans des conditions naturelles, une plus grande quantité d'acide ascorbique se trouve dans les légumes et les fruits..

Si nous décrivons les propriétés physiques de l'acide ascorbique, il ressemble à une poudre blanche de goût acide avec une structure cristalline de molécules.

Cette poudre est facilement soluble dans l'eau et dans l'alcool. La température à laquelle l'acide ascorbique peut fondre est de 190 à 192 ° C.

Le médicament joue le rôle d'un puissant antioxydant, alors qu'il est également utilisé pour normaliser les processus de réduction de l'acide..

Les médecins le prescrivent pour:

  • maladies infectieuses,
  • intoxication,
  • maladie de rayonnement aiguë,
  • maladies du tractus gastro-intestinal et du foie,
  • helminthiases,
  • cholécystite,
  • ulcères,
  • brûlures,
  • surmenage physique et mental,
  • pour remplir le corps d'éléments bénéfiques pendant la grossesse.

Dans la période automne-hiver, l'acide ascorbique est recommandé pour toutes les personnes..

À ces périodes de l'année, il y a une pénurie aiguë de vitamine C dans les produits alimentaires, et le corps a juste besoin de compenser sa carence en médicaments contenant cette vitamine.

Que se passe-t-il si vous mangez beaucoup de vitamine C?

Avec une surdose d'acide ascorbique, une personne peut tomber malade. Son état dépendra de la quantité de drogue prise.

Un excès de vitamine A par l'organisme se fera sentir environ deux heures après son utilisation..

Une personne avec un petit surdosage peut ressentir une faiblesse générale et de l'anxiété, des vertiges et des palpitations cardiaques.

Si une personne a une sensation de nausée et ouvre même des vomissements, alors l'empoisonnement est assez grave.

Après des vomissements abondants, le patient augmente la formation de gaz dans l'intestin et souffre de flatulences.

Dans ce contexte, la victime a du mal à dormir, il a un sommeil perturbé et une irritabilité.

En cas de surdosage, vous pouvez remarquer des éruptions cutanées allergiques sur la peau comme de l'urticaire.

Étant donné que la vitamine C est parfaitement excrétée dans l'urine, de nombreuses personnes ayant un bon système urinaire et une forte immunité lors de l'utilisation d'une quantité excessive de médicament peuvent ne pas avoir de réactions graves.

Pour les personnes dont l'état corporel est affaibli, même un léger excès des doses du médicament peut nuire considérablement à la santé.

Est-il possible de manger un pack ou une canette d'acide ascorbique?

Dans l'enfance, il arrive qu'en raison du goût sucré des vitamines avec du glucose, un enfant ne peut pas s'arrêter et sans la surveillance d'un adulte, il peut facilement manger tout le paquet.

Mais si vous dépassez une dose de 2 grammes de médicament, l'absorption dans le sang des nutriments qu'il contient est considérablement réduite.

Le fait est que la vitamine C se dissout parfaitement dans un milieu liquide et, si la concentration est dépassée, jusqu'à 10 g (2 boîtes de 100 comprimés chacune) peuvent être excrétés dans l'urine.

Des symptômes de surdosage aigu chez l'homme peuvent survenir après la prise de 20 à 30 g de vitamine.

Ainsi, un adulte n'aura rien de grave d'une boîte de dragée ascorbique, tandis qu'un enfant peut avoir des éruptions cutanées allergiques et d'autres symptômes en fonction de la santé du bébé.

Combien de comprimés puis-je manger par jour?

Les dragées ascorbiques, en règle générale, sont emballées en 50 ou 100 pièces par paquet.

La teneur moyenne en vitamine C d'une vitamine est de 50 mg ou 0,05 g.

La teneur totale en acide ascorbique par flacon sera de 2500 mg ou 2,5 g et 5000 mg ou 5 g.

Les doses quotidiennes moyennes d'acide ascorbique dépendent des indicateurs suivants:

GensÂgeLe taux de consommation d'acide ascorbique, mg / jour
Nouveau-nés0 à 6 mois40
Nouveau-nésDe 7 à 12 moiscinquante
Les enfantsD'un an à 3 ans40
Les enfantsDe 4 à 8 ans45
Les enfantsDe 9 à 13 anscinquante
Les fillesDe 14 à 18 ans65
Les jeunes hommesDe 14 à 18 ans75
HommesAprès 18 ans90
FemmesAprès 18 ans75

Pour les personnes qui fument beaucoup ou qui abusent de l'alcool, il est conseillé d'augmenter l'indemnité journalière autorisée à 2 g.

Cela est dû au fait que sous l'influence de l'alcool et de la nicotine, la vitamine C est partiellement détruite, et pour les personnes ayant de mauvaises habitudes, l'utilisation d'une dose standard ne suffit pas.

Il est également recommandé d'augmenter légèrement la dose de vitamine C quotidienne pour les femmes enceintes et les mères allaitantes à 80 mg..

Cela est dû au fait que dans ces périodes critiques, une femme augmente le risque de maladies veineuses et de défauts cutanés (vergetures), et l'acide ascorbique aide à stimuler la production de collagène et d'élastine et empêche de tels effets négatifs sur la santé.

Le bébé sort avec le lait maternel tous les nutriments dont il a besoin, c'est pourquoi une quantité suffisante de vitamine C doit toujours pénétrer dans le corps de la femme pour elle et son bébé..

Symptômes de surdosage

Les symptômes d'une surdose de vitamine C sont similaires aux signes d'intoxication médicamenteuse..

Les principaux symptômes d'empoisonnement peuvent être:

  • sommeil agité;
  • sentiment accru d'anxiété;
  • irritabilité sans cause;
  • vertiges;
  • nausées et même vomissements;
  • indigestion, qui se manifeste sous forme de diarrhée et de formation accrue de gaz;
  • des crampes d'estomac.

Effets

Le surdosage, en règle générale, se termine par un empoisonnement du corps.

Une personne a un besoin urgent de se rincer l'estomac, provoquant des vomissements.

Si cela n'est pas fait à temps, un certain nombre de conséquences désagréables peuvent survenir:

  • un trouble du fonctionnement normal des reins, y compris du pancréas;
  • gastrite et ulcère gastro-duodénal;
  • la digestibilité de la vitamine C nouvellement reçue est réduite;
  • une intolérance chronique à la vitamine C apparaît;
  • la coagulation sanguine s'aggrave;
  • chez les femmes, le cycle menstruel s'égare;
  • les personnes âgées ont une pression artérielle élevée.

En raison d'une forte diminution de la force du corps due à une surdose du médicament, la fonction du système immunitaire de la personne diminue, elle commence souvent à souffrir de maladies respiratoires.

Chez les femmes enceintes, un excès de vitamine C dans le corps se manifeste par des vomissements et des crampes intestinales sévères.

Une telle réaction est associée à une lutte accrue du corps avec une surdose dans le contexte de la protection non seulement de la femme enceinte, mais aussi de son fœtus.

Si une femme mange souvent cette vitamine, son enfant peut par la suite être allergique à divers irritants.

Souvent, ces enfants ne peuvent pas tolérer les agrumes et manger des fruits et légumes frais avec prudence, car ils souffrent d'éruptions cutanées de toutes sortes.

Une conséquence plutôt désagréable et assez courante de l'empoisonnement est une réaction allergique aiguë.

Il se manifeste sous la forme d'un choc anaphylactique ou sous la forme d'un œdème de Quincke. Malheureusement, cette réaction du corps peut entraîner la mort à l'avenir..

Prévention des poisons

Afin d'éviter un surdosage d'acide ascorbique et de ne pas empoisonner, vous devez suivre les règles pour son administration, qui sont toujours prescrites dans les instructions ci-jointes pour le médicament.

De plus, il est recommandé de prendre de la vitamine C en hiver ou à la fin de l'automne.

C'est pendant ces périodes que la carence en vitamines est particulièrement aiguë, et le corps absorbe tous les nutriments avec plaisir et sans conséquences.

En été, il est préférable de ne pas utiliser d'acide ascorbique sans l'avis d'un médecin, car la vitamine C est abondante dans les fruits et légumes frais pendant cette période..

Vous devez comprendre que les médicaments à base d'acide ascorbique peuvent également nuire au corps, ainsi qu'une surdose de tout médicament.

Par conséquent, il est important de suivre les recommandations pour l'utilisation de doses quotidiennes du médicament et de ne pas dépasser la norme autorisée.

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Conclusion

L'acide ascorbique est le composant le plus important, qui devrait être fourni en quantité suffisante avec les aliments consommés au corps humain..

Il faut se rappeler qu'un excès de vitamine C dans le corps est aussi indésirable que son manque.

Par conséquent, vous devez essayer de vous conformer aux normes d'utilisation des médicaments ascorbiques et ne pas autoriser l'utilisation incontrôlée de dragées par les jeunes enfants.

Les avantages et les inconvénients de l'acide ascorbique pour le corps

L'acide ascorbique (vitamine C, acide ascorbique) est un composé organique soluble dans l'eau nécessaire aux processus métaboliques dans le corps humain. Cette vitamine doit être alimentée quotidiennement en quantité suffisante. Sinon, des complications sous forme de lésions vasculaires, de scorbut et de dysfonctionnement des organes internes sont possibles..

Caractéristiques générales de l'acide ascorbique

L'acide ascorbique fait référence à des composés biologiquement actifs. La formule chimique est C6H8O6. Cette vitamine a été isolée pour la première fois au début du 20e siècle..

Propriétés physicochimiques de la vitamine C

La vitamine C est une poudre cristalline de couleur blanche, au goût aigre, inodore, facilement soluble dans les solutions d'eau et d'alcool. À une température de 190-192ºC, ce composé fond et se décompose. La composition contient des atomes d'hydrogène, d'oxygène et de carbone.

Les formes de vitamine C suivantes sont disponibles:

  • ascorbigène (un acide lié aux bioflavonoïdes, aux acides aminés et aux protéines);
  • Acide L-ascorbique (le plus actif);
  • oxydé.
Propriétés vitaminiques.

Avantages de la vitamine C

Ce composé remplit les fonctions suivantes dans le corps humain:

  1. Il stimule le système immunitaire. Ceci est réalisé en améliorant la synthèse de l'interféron - une substance utilisée dans le traitement des maladies infectieuses (pour accélérer la récupération) et pendant la période de rééducation après les interventions chirurgicales.
  2. Il a des propriétés antioxydantes. Cela se manifeste par une violation de la formation de produits métaboliques nocifs - les radicaux libres.
  3. Empêche le vieillissement prématuré.
  4. Participe à la formation de collagène - la protéine qui compose le tissu conjonctif (os, muscles, ligaments, tendons, cartilage, derme).
  5. Améliore l'état de la peau, accélère la régénération des tissus (guérison).
  6. Il participe à la formation des acides aminés (tryptophane, phénylalanine, tyrosine).
  7. Participe au métabolisme des graisses et des protéines.
  8. Participe à la formation de la sérotonine (une hormone et un neurotransmetteur qui joue un rôle important dans le façonnement de l'humeur et du comportement d'une personne).
  9. Elle affecte la synthèse des catécholamines (dopamine, norépinéphrine, adrénaline) et des corticostéroïdes.
  10. Participe au métabolisme du cholestérol. L'acide ascorbique réduit le risque de développer une athérosclérose.
  11. Il affecte la formation d'ubiquinone et de tocophérol (vitamine E).
  12. Il participe au processus d'hématopoïèse et au maintien d'un taux normal d'hémoglobine. Sous l'action de la vitamine C, le fer ferrique est transformé en fer ferreux et son absorption est améliorée..
  13. Il a un effet neuroprotecteur (améliore la fonction cérébrale). Il existe des preuves que ce composé réduit le risque de développer la maladie d'Alzheimer. La vitamine améliore les fonctions cognitives d'une personne (mémoire, attention, réflexion). Réduit le stress sur le système nerveux, augmente les performances mentales et physiques.
  14. Réduit les besoins du corps en acide folique, thiamine, tocophérol, riboflavine, rétinol et acide pantothénique.
  15. Il a un effet antiplaquettaire (réduit l'adhésion plaquettaire et le risque de thrombose).
  16. Normalise la perméabilité vasculaire, renforce les vaisseaux sanguins.
  17. Améliore l'excrétion de la bile et le processus de digestion, améliore la fonction de détoxication du foie.
  18. Il a un effet anti-inflammatoire en supprimant la synthèse des prostaglandines et des médiateurs inflammatoires (histamine), réduit la gravité des réactions allergiques.
  19. Augmente l'activité des enzymes protéolytiques.
  20. C'est un antidote contre l'intoxication au monoxyde de carbone..
  21. Normalise la fonction sécrétoire des glandes (thyroïde, pancréas).
  22. Favorise l'absorption du calcium.
  23. Favorise l'élimination des composés toxiques (métaux lourds).
Avantages de la vitamine C.

Propriétés nocives de l'acide ascorbique

Un apport inadéquat de vitamine C peut nuire à l'organisme..

Les propriétés nocives du composé sont:

  1. La capacité d'inhiber la conversion du glucose en sorbitol (alcool hexatomique). Peut provoquer une hyperglycémie (glycémie élevée). Pour cette raison, la prise d'acide ascorbique sous forme de comprimés et de dragées est contre-indiquée dans le diabète.
  2. Effet irritant sur la muqueuse du tube digestif (en association avec l'aspirine).
  3. La capacité de provoquer la diarrhée.
  4. La capacité à s'accumuler dans les tissus, provoquant un surdosage.
  5. Effet sur le travail du cœur.

Sources alimentaires de vitamine C

La vitamine C se trouve principalement dans les produits à base de plantes:

La vitamine C dans les aliments.

  1. Agrumes (oranges, mandarines, pamplemousses, citron, citron vert).
  2. Dog-rose fruit.
  3. Baies de jardin et de forêt (airelles, canneberges, framboises, fraises, fraises, cassis et groseilles rouges, bleuets, groseilles à maquereau, argousier).
  4. Verts (persil, aneth, cresson, oseille).
  5. Chou (chou-fleur, brocoli, Pékin, blanc, Bruxelles).
  6. Poivron bulgare (rouge).
  7. kiwi.
  8. Champignons.
  9. Tomates.
  10. Mangue.

Ils sont également riches en produits d'origine animale (koumiss, foie, reins). On trouve moins de vitamine A dans les pommes de terre, les pommes, les radis, les courgettes, les aubergines, les ananas, les navets et les melons..

Vous pouvez augmenter la quantité d'acide ascorbique dans les plats à l'aide d'une cuisson appropriée. Il est recommandé de jeter les aliments uniquement dans de l'eau bouillante, de couvrir les plats avec un couvercle, de ne pas cuire dans des plats en fer et en cuivre, d'ajouter des légumes verts et du chou uniquement à la fin de la cuisson..

Carence en vitamine C dans le corps, symptômes d'hypovitaminose

La carence en vitamine se manifeste sous la forme de scorbut et de dysfonctionnement des organes internes. Si l'apport quotidien n'est pas observé, les symptômes suivants sont possibles:

  1. Saignement des gencives, leur gonflement et leur rougeur (gingivite).
  2. Tremblements et perte de dents. La raison en est le relâchement du tissu conjonctif à la suite d'une violation de la synthèse de collagène.
  3. Hémorragies sous la peau et les muqueuses, éruptions hémorragiques. Apparaissent en raison de l'augmentation de la perméabilité capillaire.
  4. Douleurs musculaires et articulaires, douleurs dans les membres inférieurs, difficulté à marcher.
  5. Malaise général, faiblesse, fatigue. Épuisement (perte de poids).
  6. Diminution des performances mentales et physiques, altération de la mémoire et de l'attention.
  7. Troubles du sommeil, somnolence diurne.
  8. Saignement nasal et utérin. Un mélange de sang dans les fèces.
  9. Irrégularités menstruelles.
  10. Immunité diminuée. Manifesté par des rhumes fréquents (ARVI).
  11. Douleurs à mâcher. Se produisent avec du scorbut modéré.
  12. Gonflement. Indique un scorbut sévère.
  13. Irritabilité, labilité de l'humeur.
  14. Fractures osseuses fréquentes.
  15. Peau sèche, rugueuse et desquamée.
  16. Amélioration de la perte de cheveux.
  17. Légère cyanose de la peau et des muqueuses.
  18. Signes d'anémie (faiblesse, pâleur de la peau).
  19. Hypersalivation.

L'hypovitaminose peut être associée non seulement à un manque d'acide ascorbique dans les aliments. Les causes peuvent également être le syndrome de malabsorption (absorption insuffisante), l'augmentation de l'activité physique, la grossesse, le tabagisme, les médicaments, les maladies chroniques de l'estomac et des intestins, les helminthiases.

Besoin quotidien en vitamine C

La norme de vitamine C par jour dépend de:

  • l'âge de la personne;
  • état physiologique;
  • la présence ou l'absence de grossesse;
  • activité physique;
  • Conditions environnementales;
  • les conditions de travail;
  • mauvaises habitudes (tabagisme).

Bébés

Les enfants jusqu'à six mois doivent consommer quotidiennement 40 mg de vitamine C. Entre 6 et 12 mois, la norme passe à 50 mg par jour.

Pour les enfants

À 1-3 ans, le corps a besoin d'un minimum de 40 mg d'acide ascorbique par jour. Les enfants de 4 à 8 ans devraient prendre 45 mg de composé par jour. De 9 à 13 ans, la norme quotidienne est de 50 mg.

Écoliers

Les étudiants (7 à 18 ans) doivent consommer entre 40 et 65 mg de vitamine C par jour, selon l'âge.

Adolescents

Au minimum, 75 mg de vitamine C doivent être pris dans le corps des jeunes hommes de 14 à 18 ans avec de la nourriture quotidiennement, pour les filles, cette quantité est de 65 mg.

Jeunes garçons et filles

L'apport quotidien du composé pour les filles et les jeunes hommes est de 75 mg.

Hommes et femmes adultes

Les adultes peuvent manger 75 mg de vitamine C par jour avec une activité physique modérée et aucun facteur professionnel nocif..

Enceinte

Pendant le port d'un enfant, 100 à 110 mg d'un composé biologiquement actif peuvent être consommés. Cette posologie est due à l'activation des processus métaboliques, à l'augmentation du flux sanguin et à la croissance fœtale.

Allaitement

Pendant l'allaitement, le taux d'acide ascorbique est de 120 mg par jour.

Personnes âgées

Dans la vieillesse, les processus métaboliques ralentissent, une diminution de l'immunité est observée. Cela nécessite une augmentation de l'apport en vitamine C à 100-110 mg par jour..

Norme pour les fumeurs

Pour les fumeurs de 19 ans et plus, l'apport quotidien normal en vitamine est considéré comme égal à 125 mg (pour les hommes) et 110 mg (pour les femmes).

Calcul de la dose quotidienne en comprimés

Le calcul de la vitamine C chez les dragées dépend de l'âge, du sexe et du but du rendez-vous (prévention ou traitement). Le médicament doit être pris après les repas, sans mâcher ni boire d'eau..

À des fins préventives, il est recommandé d'utiliser 1 à 2 comprimés par jour pour les adultes et 1 comprimé pour les enfants de plus de 5 ans. Dans le traitement de l'hypovitaminose, les adultes sont prescrits 1-2 comprimés 3-5 fois par jour, pour les enfants de plus de 5 ans - 1-2 comprimés 2-3 fois par jour. Pendant la grossesse et l'alimentation de l'enfant, la dose quotidienne est de 6 comprimés dans les 10-15 premiers jours, et dans les jours suivants - 2 comprimés.

Surdosage

Si la dose maximale autorisée est dépassée, un surdosage est possible. Les symptômes suivants en sont caractéristiques:

  • violation des selles comme diarrhée;
  • brûlures d'estomac (sensation de brûlure derrière le sternum et apparition d'un arrière-goût désagréable dans la bouche);
  • violation de la miction;
  • décoloration de l'urine (apparition d'une teinte rougeâtre);
  • augmentation de la pression artérielle;
  • signes d'hémolyse (destruction des globules rouges).

L'aide consiste en l'utilisation d'agents symptomatiques (antidiarrhéiques, antiacides), une réduction du dosage de vitamine A et une diurèse forcée (des diurétiques sont utilisés).

Un effet secondaire du médicament se manifeste sous la forme de symptômes neurologiques (maux de tête, troubles du sommeil, irritabilité, fatigue), dyspepsie (troubles digestifs), apparition dans l'urine d'oxalates, dysfonction pancréatique et changements dans la formule sanguine.

Excès de vitamine C dans le corps (hypervitaminose)

L'hypervitaminose peut être aiguë (avec l'utilisation d'une grande quantité d'acide ascorbique à la fois) et chronique (avec une accumulation prolongée du composé dans les tissus).

L'hypervitaminose C se manifeste par les symptômes suivants:

  • rougeur de la peau (rougeur);
  • troubles dysuriques (altération de la miction);
  • mal de crâne;
  • vertiges
  • la peau qui gratte;
  • hypertension artérielle.

L'interaction de l'acide ascorbique avec d'autres substances

On note une mauvaise compatibilité de la vitamine C avec les substances et médicaments suivants:

  1. Acide acétylsalicylique (aspirine). L'absorption et l'absorption de la vitamine C par les tissus sont altérées.
  2. Contraceptifs oraux.
  3. Boissons alcalines.
  4. Salicylates (risque accru de lithiase urinaire).
  5. Sulfonamides à courte durée d'action.
  6. Éthanol (alcool éthylique).
  7. Chlorure de calcium.
  8. Corticostéroïdes systémiques.
  9. Fluoroquinolones.
  10. Antipsychotiques à base de phénothiazine.
  11. Amphétamine.
  12. Antidépresseurs tricycliques.
  13. Héparine et anticoagulants indirects.
  14. Antiacides à base d'aluminium.

L'acide ascorbique est bien combiné avec les caroténoïdes, le rétinol, les acides folique et pantothénique, le tocophérol.

Application en cosmétologie

La vitamine C est largement utilisée en cosmétologie. Il est nécessaire pour lisser, rajeunir, hydrater, éclaircir et guérir la peau, éliminer les rougeurs. La vitamine fait partie des sérums, essences, crèmes, masques, émulsions, gels nettoyants et toniques anti-âge.

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Vitamine C: quels sont les avantages et les dangers

À la fin de l'hiver, les gens achètent des vitamines pour revigorer le corps. Les ventes de bonbons, de poudres, de compresses et de thés à la vitamine C décollent, recommandées par certains médecins comme moyen de salut contre le rhume, la grippe et même le coronavirus. Mais la vitamine C est-elle vraiment inestimable? De quoi économise-t-il? Vaut-il mieux boire une pharmacie ou assez de thé au citron? Et combien d'inventions anti-scientifiques autour de l'ascorbique?

Sauve la démence et les maladies chroniques

Vitamine C ?? C'est l'une des substances les plus importantes pour le fonctionnement normal du corps, en particulier pour les enfants. L'acide ascorbique réduit le risque de maladies chroniques, protège contre les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques, guérit les plaies, renforce les os, améliore la fonction cérébrale et bien plus encore. Les médecins scandinaves ont traité pendant 10 ans des volontaires avec une dose quotidienne d'acide ascorbique, ce qui a considérablement réduit le risque de maladie coronarienne. Les médecins australiens ont découvert que la vitamine C arrêtait de façon surprenante le processus de démence chez les patients âgés, c'est-à-dire la sénilité.

Ne protège pas contre le rhume et la grippe

La gloire anti-froide de plusieurs années de l'acide ascorbique a récemment été ébranlée. Les scientifiques finlandais Hemil et Chalker ont découvert que la vitamine C ne protège pas contre la grippe et la fièvre, mais ne réduit que légèrement la durée de la maladie, avec seulement 8% des adultes et 18% des enfants.

Dommages causés par la vitamine C

Ils n'ont pas du tout parlé des dangers de la vitamine C, mais maintenant il y a de plus en plus de telles données. Tout d'abord, cela concerne une surdose d'acide ascorbique..

Andrey Leiman, thérapeute: «Beaucoup de gens prennent volontairement de la vitamine C sous forme de comprimés, à fortes doses d'un gramme par jour. Les gens pensent que de cette façon, ils seront beaux, en bonne santé, heureux. Mais il est prouvé que lors de la consommation de fortes doses de vitamine C, au contraire, des maladies digestives peuvent survenir,
des os, des articulations, des calculs rénaux et même un cancer peuvent apparaître ".

Dosage de vitamine C

Dans les temps anciens, il n'était pas nécessaire de prendre de la vitamine C, car le corps humain produisait lui-même les doses nécessaires. Chez le rat, par exemple, cette fonction fonctionne également maintenant, tandis que chez l'homme, elle s'est atrophiée il y a 40 millions d'années. Les scientifiques ne connaissent pas la raison, mais ils sont sûrs que la plupart des personnes en bonne santé n'ont pas besoin de prendre des suppléments ascorbiques et peuvent facilement obtenir un apport quotidien en vitamines des fruits et légumes. Les normes établies par l'Académie américaine des sciences sont respectées par la médecine mondiale. Les femmes ont besoin de manger 75 milligrammes de vitamine C par jour, les hommes ?? 90.

Aliments riches en vitamine C

La plupart de la vitamine C se trouve dans les prunes de cacatoès, les cerises acéroles, les poivrons chauds et sucrés, les cassis, le persil, le kiwi, le brocoli, les citrons, les kakis, les fraises et les oranges. La vitamine C dans le brocoli est presque deux fois plus que dans le citron. Si vous ajoutez une poignée de groseilles, il y aura un surdosage, mais ce n'est pas effrayant, car la vitamine soluble dans l'eau est très bien éliminée du corps. Lorsque la recherche équivaut à des dizaines de doses quotidiennes et que cela se produit régulièrement, les problèmes commencent.

Additifs ascorbiques ?? hommage à la mode

Ils ont commencé à prendre des suppléments ascorbiques à fortes doses au milieu, lorsque le grand chimiste, le prix Nobel Linus Pauling a abandonné de manière inattendue la science classique pour le monde scientifique et s'est lancé tête baissée dans des études pseudoscientifiques des possibilités de la vitamine C.Il a avancé la théorie selon laquelle de grandes doses d'ascorbine épargnent des maladies et prolongent la vie. non seulement a commencé à avaler des comprimés à 300 doses par jour, mais aussi de toutes les manières possibles pour le promouvoir.

Il n'y a toujours aucune preuve que cela fonctionne, mais il existe des centaines de preuves scientifiques qu'un tel régime vitaminique est mortel. Mais jusqu'à présent, des millions de personnes à travers le monde continuent de croire les livres de Pauling et de ses disciples entreprenants, qui assurent que d'énormes doses d'acide ascorbique guérissent même l'oncologie..

Linus Pauling lui-même et sa femme, bien qu'ils aient gagné beaucoup d'argent et vécu longtemps, sont morts précisément d'un cancer. En 2005, la Cour européenne a interdit la vente de ces mégadoses dans l'Ancien Monde, mais elles sont vendues en Russie.

En quoi l'acide ascorbique dans les comprimés diffère-t-il de la vitamine C dans les aliments

D'une part, les formules de vitamine C naturelle d'orange et synthétisées en usine sont exactement les mêmes. La substance est la même, avec les mêmes propriétés. La vitamine C dans la nature fait partie d'un biocomplexe complexe, comprenant les bioflavonoïdes, la rutine, l'ascorbigène, la tyrosinase et de nombreuses autres substances des deuxième et troisième plans. Tout cela est dans les bonnes proportions et ne fonctionne qu'ensemble. Une vitamine synthétique ?? c'est juste un acide isolé.

Sergey Myasoedov, endocrinologue: «Lors de l'obtention de vitamine C synthétique, le sucre de maïs est traité avec de l'acétone et d'autres produits chimiques. En matière synthétique, aucun élément phytoélément important n'est présent dans la vitamine naturelle elle-même, principalement les bioflavonoïdes. De nombreuses études ont été menées, dont les résultats montrent que la vitamine C synthétisée n'est pratiquement pas absorbée. ".

Le programme Nashpotrebnadzor recommande de dépenser de l'argent économisé sur les vitamines de la pharmacie pour les légumes, puis la vitamine C fonctionnera pour le mieux, combattant moins le rhume, mais l'hypertension, la goutte, la carence en fer et en globules blancs..

Quelle surdose de vitamine C?

La vitamine C est essentiellement une substance soluble dans l'eau et ne s'accumule donc pas dans le corps. Cela explique l'absence de toute preuve de toxicité de la vitamine C. La vitamine C elle-même est faible en toxicité et n'a que des effets secondaires mineurs, tels que la diarrhée, des nausées et d'autres troubles digestifs..

Ces troubles sont associés au drainage osmotique de l'eau du contenu intestinal de la vitamine C non absorbée dans le tractus gastro-intestinal. D'autres troubles physiologiques dus à des niveaux élevés de vitamine C comprennent l'acidose métabolique et des niveaux modifiés de certains facteurs de coagulation, tels que la prothrombine.

Voir aussi: Cinq mythes sur les vitamines

Oxalurie urinaire

À la suite du métabolisme de la vitamine C, l'oxalate se forme. Certaines études montrent que les suppléments de vitamine C peuvent augmenter l'oxalate urinaire et doubler le risque de calculs rénaux..

Interactions de la vitamine C avec des médicaments

Certains médicaments abaissent les niveaux de vitamine C, comme les contraceptifs oraux qui contiennent des œstrogènes, des barbituriques et des tétracyclines. La vitamine C augmente également les niveaux d'oestrogène.

Un apport régulier d'aspirine au-dessus d'une certaine fréquence, par exemple 1000 mg toutes les 6 heures, augmente l'excrétion de vitamine C dans l'urine et réduit son taux sanguin. La vitamine C provoque une augmentation de l'aspirine sérique et d'autres AINS.

Il a été suggéré que l'utilisation de vitamine C pendant la chimiothérapie pour les cellules cancéreuses pourrait réduire l'efficacité du traitement en protégeant les cellules tumorales de la destruction. Cependant, d'autres études montrent que la vitamine C a un effet protecteur possible sur les cellules normales contre les dommages causés par la radiothérapie ou la chimiothérapie..

Tests en laboratoire

Des tests tels que la bilirubine sérique, la créatinine sérique et le test sanguin au gaïac dépendent de la présence de substances réductrices, et donc des niveaux élevés de vitamine C peuvent interférer avec leur interprétation..

Vitamine C et absorption minérale

La vitamine C peut théoriquement provoquer une absorption excessive de fer, mais cela ne peut avoir d'importance que pour ceux qui souffrent d'hémochromatose héréditaire et consomment de fortes doses de vitamine C.Lorsqu'elle est associée à des antiacides contenant de l'aluminium, la vitamine C augmente l'absorption de l'aluminium et, par conséquent, le risque d'effets secondaires.

Scorbut conditionnel

De fortes doses de vitamine C pendant la grossesse peuvent provoquer le scorbut chez le nourrisson en raison d'une baisse soudaine des niveaux provoquant une carence relative en vitamine dans le sang du bébé après la naissance. Ainsi, pendant la grossesse, les doses de vitamine C supérieures à 1000 mg doivent être évitées..

Prévention de la vitamine C

Les précautions à prendre pour prévenir les effets indésirables comprennent:

  • apport hydrique adéquat pour contrer l'effet diurétique des suppléments de vitamine C
  • évitez la vitamine C si vous souffrez d'hémochromatose, d'anémie falciforme ou de thalassémie
  • consultez un médecin avant de prendre de la vitamine C pour une maladie rénale ou pendant la chimiothérapie
  • arrêtez d'utiliser la nicotine si vous prévoyez de prendre des suppléments de vitamine C
  • arrêt de la vitamine C immédiatement avant ou après l'angioplastie

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Surdosage d'acide ascorbique: que se passera-t-il s'il y a beaucoup d'acide ascorbique

Beaucoup ne considèrent pas la médecine ascorbique comme un médicament - ils sont tellement frivoles à ce sujet. Les enfants mangent de délicieuses vitamines sans hésitation, et les adultes achètent souvent de la vitamine C avec du glucose au lieu de bonbons. Que se passe-t-il si vous mangez beaucoup d'acide ascorbique? La victime aura-t-elle besoin de soins médicaux? Essayons de le comprendre davantage.

Qu'est-ce que l'ascorbique et pourquoi le corps est-il nécessaire

L'acide ascorbique (vitamine C) se présente sous la forme d'une poudre blanche, d'une dragée en coque de gélatine, de comprimés biconvexes et d'une solution. Le goût est aigre, facilement soluble dans l'alcool et l'eau. Pour une meilleure absorption, la vitamine C est souvent associée au glucose..

Sans acide ascorbique, les processus métaboliques sont impossibles. Le langage médical en a besoin:

  • pour la formation de collagène, catécholamine, la synthèse des corticostéroïdes,
  • il intervient dans la transformation du cholestérol en acides biliaires, dans les processus de détoxification, neutralise le radical superoxyde.

Avec son aide dans le corps:

  • la synthèse du tocophérol et de l'interféron est rétablie,
  • l'immunomodulation se produit,
  • les ions divalents sont transférés,
  • le fer est absorbé,
  • la transition du glucose au sorbitol et la dégradation de l'hémoglobine sont partiellement arrêtées.

L'effet pharmacocinétique est le suivant. La vitamine C est absorbée dans l'intestin grêle. Si la dose est modérée - de 140 à 200 mg par jour, 70% de la dose totale est absorbée, 1/4 de la quantité adsorbée est absorbée par les protéines plasmatiques. La concentration la plus élevée se trouve dans les tissus glandulaires,

En cas de surdosage, l'organisme ne peut pas l'adsorber dans le même volume et il est excrété naturellement par les reins et les intestins..

Intoxication à l'acide ascorbique

La détérioration de l'utilisation de la vitamine C provoque non seulement un surdosage. L'introduction d'acide ascorbique dans un schéma thérapeutique ou pour renforcer l'immunité peut provoquer un malaise dans les maladies suivantes:

  • ulcère gastroduodénal,
  • colite et entercolite,
  • infestations helminthiques.

Si les patients ont des antécédents de diabète sucré ou d'urolithiase, avant de prendre de l'acide ascorbique, vous devez consulter votre médecin.

Les contre-indications directes à la prise de vitamine C sont également:

  • augmentation de la coagulation sanguine,
  • diabète sucré - en particulier les formes posologiques associées au glucose,
  • intolérance individuelle.

Avec prudence, un médicament est prescrit en cas de:

  • insuffisance rénale,
  • avec carence en glucose-6-phosphate déshydrogénase,
  • dans le développement de processus oncologiques,
  • avec anémie sidéroblastique et leucémie,
  • avec hémochromatose.

L'intoxication peut se produire avec l'utilisation simultanée d'un médicament avec l'utilisation d'iode, de vitamines B9 et B12, de codéine, de caféine, de fortes doses de fer et d'alcool.

Parfois, un surdosage d'une vitamine utile à la vie est causé par sa combinaison irréfléchie avec une grande quantité de jus de légumes et de fruits, les agrumes. Tout le monde ne sait pas que le médicament est incompatible avec l'eau minérale alcaline.

Les symptômes d'un surdosage d'acide ascorbique

Les principaux symptômes, si vous mangez immédiatement une grande dose de vitamine C, seront les suivants:

  • étourdissements et maux de tête spastiques,
  • nausée et vomissements,
  • brûlures d'estomac,
  • la diarrhée,
  • éruption cutanée sur le corps et le visage, semblable à l'urticaire et accompagnée de démangeaisons et d'enflure.

Si, afin d'augmenter l'immunité, la dose d'acide ascorbique est dépassée pendant plusieurs jours, les symptômes d'un surdosage seront légèrement différents:

  • fatigue sans cause et léthargie,
  • irritabilité,
  • insomnie,
  • arrêt de la production d'insuline en raison de l'inhibition de la fonction pancréatique, de la glucosurie réversible et de l'hyperglycémie,
  • dysfonction rénale - et, par conséquent - gonflement,
  • diminution de la perméabilité capillaire - menace accrue de thrombose,
  • irritation du tube digestif - après une surdose de vitamine C, des saignements internes peuvent se développer,
  • hypertension.

En outre, un symptôme de surdosage est une accélération des processus métaboliques du corps et le développement d'une condition avec laquelle la vitamine C doit lutter - l'anémie. En raison d'un métabolisme trop élevé, les globules rouges s'oxydent rapidement, n'ont pas le temps de mûrir et de mourir.

Avec une allergie à l'acide ascorbique "beaucoup" - c'est même 1-2 comprimés.

Premiers secours à domicile

Même si une intoxication est constatée après une forte dose d'acide ascorbique, il n'est pas nécessaire d'avoir peur que ce ne soit mauvais. Toutes les déficiences sont réversibles. Vous devez arrêter de prendre la vitamine, et la maladie se rétablira.

Pour accélérer l'excrétion des métabolites, vous devez boire beaucoup de liquides à la fois pour augmenter la miction. À cette fin, les enfants peuvent recevoir de la compote de fruits secs, du jus de canneberge ou de groseille, de l'eau minérale alcaline. Les adultes peuvent prendre un comprimé diurétique pour accélérer la récupération.

Éviter une surdose de vitamine C est assez simple. Vous ne pouvez pas laisser le médicament dans le domaine public afin que les enfants ne puissent pas y accéder. Lorsque vous prenez des médicaments, vous devez lire les instructions afin de ne pas boire accidentellement une grande dose d'acide ascorbique.

Plus important encore, si un médecin vous a prescrit ce médicament, ne dépassez pas les doses recommandées..

Il n'est pas nécessaire de reconstituer sans fin les réserves organiques de cette vitamine. Avec une alimentation équilibrée, le corps reçoit la bonne dose de nourriture et aucun apport supplémentaire n'est requis.

Éviter une surdose de vitamine C

L'acide ascorbique étant un médicament, afin d'éviter un surdosage, il suffit de respecter les recommandations de prise à des fins préventives:

  • adultes - jusqu'à 2 comprimés ou comprimés (0,1 g) par jour,
  • enfants - plus de 3 ans - 1 comprimé ou comprimé (0,05 g) par jour.

Lorsqu'il est utilisé dans le cadre d'une thérapie complexe pour le traitement de l'épuisement - mental et physique, saignement, infections virales respiratoires aiguës et rhumes, le médicament est pris aux mêmes doses, mais dans un rapport différent:

  • pour les adultes jusqu'à 5 fois par jour - une dose quotidienne ne dépassant pas 0,5 g,
  • pour les enfants - 3-4 fois par jour.

Un surdosage d'acide ascorbique est un phénomène assez rare. Pour que cela arrive, vous devez manger autant de vitamine C qu'il y en a dans 3 paquets de dragées de 100 comprimés - enfin beaucoup. Et chez les enfants, un surdosage peut être causé non pas tant par la substance active elle-même que par l'action des composants auxiliaires - le glucose, le lactose ou la coquille de gélatine douce de la dragée.

Si vous respectez les recommandations d'admission, aucun surdosage ne se produira.

Peut-il y avoir une surdose d'acide ascorbique?

Un surdosage d'acide ascorbique est une condition pathologique qui survient lors de la prise de vitamine C en grande quantité à la fois ou de son utilisation prolongée. Avec l'intoxication médicamenteuse, de graves problèmes de santé peuvent survenir. Lire: Est-il possible de mourir de l'acide ascorbique et quelle est la dose létale de vitamine C.

Information sur les médicaments

L'acide ascorbique est produit par plusieurs sociétés sous forme de dragées, de comprimés (y compris à croquer et effervescents), d'injection, de poudre, de sorte que la composition des ingrédients auxiliaires peut varier considérablement selon les différentes formes de libération.

L'acide ascorbique ne peut pas se former dans l'organisme et doit provenir de l'extérieur..

Il est nécessaire pour une personne, car il a les fonctions suivantes:

  • protège les tissus contre les effets des radicaux libres,
  • contrôle le processus de coagulation du sang, renforce les parois des vaisseaux sanguins,
  • participe à la synthèse des protéines, glucides et hormones,
  • augmente la résistance aux maladies infectieuses.

Champ d'application

L'acide ascorbique est utilisé pour traiter sa carence dans le corps..

La vitamine C est prescrite aux personnes qui en ont besoin en grande quantité:

  • en raison d'un stress physique et mental excessif,
  • en raison de fortes expériences émotionnelles,
  • en cas de surmenage,
  • avec une dépendance à la nicotine,
  • dans la vieillesse.

Il est prescrit si les troubles suivants du corps sont observés:

  • diathèse hémorragique,
  • perte de sang,
  • longues plaies cicatrisantes,
  • fractures.

Contre-indications de vitamines

L'acide ascorbique ne peut pas être pris avec une allergie.

À fortes doses, la vitamine C est contre-indiquée en présence des pathologies suivantes:

  • augmentation de la coagulation sanguine,
  • prédisposition à la thrombose,
  • thrombophlébite,
  • pathologies dans lesquelles le taux de glucose dans le sang est élevé, diabète.

Les contre-indications au traitement avec de la vitamine C peuvent différer selon la forme de libération et le fabricant, elles doivent donc être spécifiées dans les instructions officielles. Il peut être contre-indiqué chez les femmes enceintes, allaitantes, souffrant de calculs rénaux, présentant une carence en glucose-6-phosphate déshydrogénase, une thalassémie et un certain nombre d'autres maladies.

Effets indésirables

Le traitement avec le médicament peut provoquer un certain nombre d'effets négatifs:

  • allergies, y compris éruption cutanée, anaphylaxie, rougeur de la peau,
  • irritation du tube digestif, nausées, vomissements, diarrhée (ces réactions indésirables se produisent lors de l'administration orale d'acide ascorbique),
  • des dommages à l'émail des dents peuvent être observés en raison des comprimés à mâcher,
  • changement de schéma sanguin,
  • abaisser le potassium dans le sang,
  • augmentation de la coagulation sanguine,
  • urination fréquente,
  • l'apparition de glucose dans l'urine.

Si le médicament est administré par voie intraveineuse trop rapidement, il peut provoquer des vertiges (vertiges), une faiblesse générale.

Douleur possible au site d'injection.

Avec les injections intraveineuses, il y a un risque d'avortement spontané.

Avec un traitement prolongé, la vitamine C peut provoquer:

  • maux de tête, agitation excessive, insomnie,
  • maladie rénale, dysfonction rénale,
  • perméabilité capillaire inférieure,
  • inhibition de la fonction pancréatique.

Causes d'un surdosage d'acide ascorbique

Les causes d'un surdosage en «acide ascorbique» peuvent être les suivantes:

  • une dragée ou une pilule trouvée et avalée par un enfant,
  • traitement incontrôlé avec de l'acide ascorbique,
  • utilisation d'acide ascorbique avec expiré ou stocké de manière incorrecte.

Un surdosage de vitamine C peut survenir en raison de son utilisation en association avec d'autres médicaments. Il faut garder à l'esprit que l'acide ascorbique peut entrer en interaction pharmacologique avec les groupes de médicaments suivants:

  1. La vitamine C augmente dans la circulation sanguine la teneur en antibiotiques des séries de la pénicilline et de la tétracycline, l'éthinylestradiol.
  2. L'acide ascorbique améliore l'absorption des médicaments contenant du fer.
  3. La vitamine C affaiblit les effets des anticoagulants indirects.
  4. Les quinolones, les salicylates et le GCS peuvent épuiser les réserves d'acide ascorbique.
  5. L'aspirine, les contraceptifs oraux, les jus fraîchement pressés, les boissons alcalines réduisent l'absorption de la vitamine C du tube digestif.
  6. L'acide ascorbique réduit la teneur en COC, augmente la probabilité de survenue d'une cristallurie lors de son utilisation avec des salicylates et des sulfanilamides à courte durée d'action.
  7. La vitamine C augmente la clairance de l'alcool et cette dernière diminue la teneur en acide ascorbique dans le corps..

Il y a souvent un empoisonnement chez les enfants avec de l'acide ascorbique, qui mange un grand nombre de ses comprimés ou dragées. Un surdosage avec Revit est également possible en raison d'une surutilisation..

Les symptômes d'un surdosage d'acide ascorbique

Si vous mangez trop d'acide ascorbique, des signes aigus de surdosage peuvent survenir:

  • selles molles, nausées, irritation de la membrane muqueuse du tube digestif, formation accrue de gaz, douleurs abdominales,
  • envie fréquente de vider la vessie, maladie rénale,
  • baisse de la glycémie,
  • trouble du sommeil,
  • irritation.

Vous pouvez vous empoisonner à l'acide ascorbique si vous le buvez à fortes doses pendant une longue période. Dans ce cas, des symptômes de surdosage chronique en vitamines apparaissent:

  • mal de crâne,
  • excitabilité excessive du système nerveux,
  • difficulté à s'endormir,
  • brûlures d'estomac, selles molles, vomissements, gastrite avec une acidité élevée,
  • dysfonction pancréatique, qui s'accompagne d'une augmentation du glucose dans le lit vasculaire, de son excrétion dans l'urine,
  • oxalose.

En cas de surdosage chronique, la perméabilité de la paroi capillaire diminue, ce qui peut provoquer:

  • malnutrition tissulaire,
  • hypertension artérielle,
  • augmentation de la coagulation sanguine,
  • microangiopathie.

Pour améliorer le goût, certains fabricants ajoutent du glucose aux comprimés de vitamine C. Lors de l'utilisation d'un tel médicament en grande quantité, une surdose de glucose peut se produire, qui se manifeste par les symptômes suivants:

  • glycémie élevée,
  • déséquilibre eau-sel,
  • rétention d'eau dans le corps,
  • excrétion de glucose dans l'urine,

Vous pouvez mourir de l'acide ascorbique avec du glucose dans le diabète sucré en raison du développement d'un coma hyperglycémique.

Premiers soins en cas de surdosage d'acide ascorbique

Si un surdosage d'acide ascorbique est observé, il est nécessaire d'appeler l'équipe d'ambulance.

Avant son arrivée, la victime doit se rincer l'estomac. Pour ce faire, ils lui donnent à boire une grande quantité d'eau propre et provoquent des vomissements. Vous pouvez le faire en mettant votre milieu et votre index dans la bouche et en appuyant sur la racine de la langue.

La procédure ne peut pas être effectuée à domicile si un surdosage d'acide ascorbique est observé chez un jeune enfant ou chez une femme en position. On peut leur donner une boisson entérosorbante, par exemple, Smecta.

Si possible, en cas d'empoisonnement à l'acide ascorbique, donnez à la victime une boisson alcaline.

Traitement de surdosage d'acide ascorbique

Avec un surdosage de vitamine C, l'antidote est inconnu. La victime souffre d'une diurèse forcée. On lui prescrit des médicaments qui éliminent les symptômes d'un surdosage et aident à normaliser le travail des organes internes..
Effets possibles d'un surdosage

Les conséquences d'un surdosage d'acide ascorbique peuvent être les suivantes:

  • dysfonction pancréatique,
  • pierres dans les reins,
  • coma hyperglycémique chez les diabétiques, pouvant entraîner une issue fatale.

Il ne faut pas oublier que la dose létale d'acide ascorbique est inconnue, ne dépassez donc pas les doses thérapeutiques..

La prévention

Pour réduire le risque de surdosage en acide ascorbique, vous devez suivre ces conseils:

  • garder les emballages et les flacons de vitamines dans un endroit où les enfants ne peuvent pas les atteindre,
  • ne buvez pas d'acide ascorbique sans consulter un médecin, ne dépassez pas les doses indiquées dans l'annotation,
  • n'utilisez pas de médicaments périmés et de médicaments qui ont été mal stockés,
  • lors de la prise de vitamine C pendant le traitement avec d'autres agents, il faut garder à l'esprit que certains d'entre eux peuvent entrer en interaction pharmacologique avec l'acide ascorbique.

Les gens doivent comprendre qu'une surdose de vitamines peut être dangereuse pour la santé. La dose létale d'acide ascorbique dans les dragées et dans d'autres formes de libération est inconnue, mais même la prise d'un médicament à une dose thérapeutique peut provoquer des allergies et d'autres effets secondaires qui peuvent menacer la vie d'une personne..

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