Est-il possible de manger de la pastèque avec une glycémie élevée

La pastèque désaltère parfaitement, «élimine» toutes les substances nocives du corps et est tout simplement extrêmement savoureuse. Beaucoup de gens aiment la pastèque. Pour certaines personnes, c'est un vrai plaisir de manger quelques clous de girofle de cette baie dans la chaleur de l'été..

Les propriétés d'une pastèque sont connues de tous - elles étanchent parfaitement la soif, "rincent" toutes les substances nocives du corps et sont tout simplement extrêmement agréables à déguster. Malheureusement, certaines maladies suggèrent un rejet partiel ou complet de ce fœtus..

Les personnes diagnostiquées avec un diabète sucré du premier ou du deuxième type sont obligées de vivre avec cette maladie pendant de nombreuses années, si nécessaire, font des injections d'insuline et se limitent à certains aliments. La pastèque est une baie sucrée, donc la question raisonnable qu'un diabétique peut se poser est-il possible de la manger??

Le régime alimentaire de ceux qui souffrent de cette maladie est basé sur un rejet presque complet des produits contenant du sucre. Certains fruits et baies, comme les bananes, leur appartiennent également..

Est-il possible de manger une pastèque

La baie contient du sucre, mais leur quantité est petite et elles sont d'un type spécial - pas celui qui est considéré comme nocif. La partie comestible contient beaucoup moins de glucides que les pommes, les oranges ou les pois verts. Leur nombre coïncide approximativement avec celui des framboises, des bleuets et des groseilles..

Et le type de glucides que les diabétiques doivent contrôler dans la pastèque est négligeable, et encore moins de glucose, qui doit également être soigneusement surveillé. / P>

Le goût sucré de la baie est dû à la présence de saccharose et de fructose. La dernière substance est souvent recommandée pour les diabétiques, car si l'apport correct est observé, elle n'affecte en rien le taux de sucre et peut être utilisée comme substitut de la «mort blanche».

Pour une assimilation normale du fructose, le corps n'a pas besoin d'insuline. Sa taille optimale est de 30 à 40 gr.

Donc, à la question de savoir s'il est possible de manger de la pastèque dans le diabète, la réponse, pour le plus grand plaisir de nombreux patients, est positive. Mais, avant de profiter d'une pulpe juteuse, plusieurs aspects doivent être pris en compte pour que la condition ne s'aggrave pas plus tard:

La pastèque a peu de calories, mais son index hypoglycémique est élevé et peut provoquer une forte sensation de faim après consommation. Par conséquent, les patients atteints du deuxième type de diabète, qui souffrent d'un excès de poids, peuvent ressentir du stress sur cette base;

Le produit convient à tout régime prescrit par un médecin malade;

Pas besoin de s'emballer trop avec eux, la nutrition doit être équilibrée et complète, fournir au corps de l'énergie, ainsi que des vitamines et des éléments;

Il est nécessaire de respecter le taux de consommation établi par le médecin - il peut être augmenté à l'avenir, avec une dynamique positive;

La pastèque favorise une augmentation de la production d'urine;

Entrez progressivement le produit dans le menu, pas besoin de commencer immédiatement avec de grandes portions.

La saison de la pastèque est courte, le temps est encore plus court lorsque ce produit est le plus adapté à la consommation et est dépourvu de tous nitrates. Par conséquent, si vous en mangez régulièrement, avec votre médecin, passez en revue le menu et excluez temporairement d'autres aliments riches en glucides..

La pastèque fait-elle augmenter le sucre

Parallèlement à la question de savoir si ce produit peut être mangé, les diabétiques souhaitent savoir si le niveau de glucose dans le sang augmente à partir de son utilisation..

Si vous demandez l'avis et l'expérience des diabétiques eux-mêmes, beaucoup de ceux qui ont mangé de la pastèque ont ensuite vérifié leur glycémie et n'ont pas remarqué trop d'augmentation. Le matin, tout était de retour à la case départ.

Lors de l'inclusion de ce produit dans le menu, les caractéristiques suivantes doivent être prises en compte:

  • 135 grammes de pulpe équivalent à une unité de pain;
  • En 100 grammes, seulement 38 calories;
  • 75% est un indicateur glycémique;
  • La charge glycémique est de 6, 9 grammes;
  • Faible teneur en potassium.
  • La baie contient également de l'acide folique et du magnésium..

La pastèque pour les diabétiques est possible en certaines quantités, qui sont déterminées par le médecin.

Par exemple, pour les patients atteints du premier type de maladie insulino-dépendante, il est recommandé de ne manger des baies que dans des conditions de respect strict et attentif des autres exigences alimentaires..

Comme vous le savez, pour ces patients, médecins, tous les produits consommés sont calculés en unités de pain, et la pastèque doit également être prise en compte lors du calcul général..

Le taux de consommation est de 200 grammes, pour un repas, en général il peut y en avoir trois ou quatre. En cas de complications, l'injection d'insuline est une sorte d'outil de "sécurité".

Les diabétiques souffrant du deuxième type de maladie peuvent manger environ 200 à 300 grammes de produit par jour.

Assurez-vous de prendre en compte toutes les calories consommées, ainsi que de compter les unités de pain. Si vous commencez à augmenter la norme, vous devez refuser en même temps d'autres plats qui contiennent des glucides.

Matériel utile

La pastèque est un entrepôt de ces substances utiles:

  • Magnésium - une personne ne peut pas s'en passer, et si elle n'est pas suffisante dans l'alimentation, cela peut entraîner une augmentation de la pression artérielle. Le magnésium est responsable du fonctionnement optimal du cœur, établissant la perméabilité des vaisseaux sanguins. Il est bon pour le système musculaire humain, améliore l'absorption de la vitamine D et du sucre de lait, et est également une sorte de prévention de l'apparition de calculs rénaux;
  • Calcium;
  • Potassium;
  • Sodium;
  • Le fer;
  • Phosphore;
  • Calcium.

Le lycopène permet à la baie de combattre les cellules cancéreuses. Le produit améliore la fonction visuelle. La pulpe absorbe parfaitement les substances toxiques dans les intestins, améliore sa microflore.

La pastèque est également utile pour les reins - avec la lithiase urinaire, elle est souvent prescrite comme agent thérapeutique.

S'il y a trop de nitrates, la baie peut être empoisonnée et il n'y aura aucun résultat positif de son utilisation..

En savoir plus sur la pastèque dans le diabète sucré à partir de la vidéo:

Combien de sucre contient une pastèque

La pastèque est un fruit de la famille des citrouilles. Sa taille impressionnante et son goût riche et sucré sont toujours un ajout joyeux à la table de fête. Dans sa composition, il a une large gamme de vitamines et de nutriments et est considéré comme l'un des moyens de traiter les maladies à l'aide de la médecine traditionnelle..

100 grammes de pastèque contiennent de 5 à 10 grammes. Sahara. Cependant, lors de la consommation d'une partie de pastèque dans le sang, le taux de glucose augmente. Certaines personnes doivent surveiller attentivement l'apport quotidien de pastèque. Ce fruit est-il utile ou doit-il être limité dans sa consommation? Dans cet article, nous allons révéler ce sujet..

Combien de sucre contient une pastèque

Tout d'abord, considérez la composition de base d'une pastèque. Ce fruit contient jusqu'à 13% de sucres facilement digestibles, à savoir le fructose, le glucose et le saccharose.

Un fait intéressant est que le saccharose s'accumule dans la bonne quantité pendant le stockage de la pastèque.

En plus des sucres, la pulpe contient des éléments importants tels que:

  • Eau - 80-90%
  • Pectine - 0,68%
  • Fibre - 0,54%
  • Acide ascorbique - jusqu'à 0,008%
  • Bioflavonoïdes - 0,132%

De plus, la pastèque contient du calcium, du sodium, du magnésium, des protéines, du phosphore, du potassium, du fer, de l'acide folique, du carotène ainsi que des substances alcalines.

Les os de pastèque contiennent également des vitamines et des substances utiles:

  • acides linoléique, linolénique et palmitique;
  • acides aminés (phénylalanine, oxylysine, thréonine, citrulline, valine, isoleucine);
  • sels de magnésium, de calcium et de fer.

Les nucléoles de pastèque contiennent environ 50% d'huile grasse.

La pastèque est bonne ou mauvaise?

Les propriétés bénéfiques de la pastèque suffisent. Tout d'abord, il convient de faire attention au fait que le fœtus contribue à abaisser la tension artérielle, affecte favorablement le travail du cœur, réduit le risque de développer une oncologie.

De plus, la pastèque:

  • renforce l'immunité;
  • un bon assistant dans l'asthme;
  • est un produit diététique;
  • contribuer à améliorer la vision des personnes âgées;
  • réduit le risque de goutte.

Il est également surprenant que la pastèque puisse protéger contre les coups de chaleur et, grâce à la grande quantité d'eau qu'elle contient, elle aide au traitement de la lithiase urinaire. L'huile grasse dans les nucléoles du fœtus résiste très bien aux parasites et aux vers chez les animaux de compagnie.

Considérez les catégories de personnes pour lesquelles la pastèque peut être nocive:

  • tout d'abord, les personnes atteintes de diabète;
  • avec violation de la sortie d'urine;
  • avec rétention d'eau dans le corps;
  • avec déshydratation;
  • les patients souffrant de problèmes cardiovasculaires;
  • les personnes atteintes de gros calculs rénaux.

L'utilisation de la pastèque dans le diabète sucré de type 1 et 2

Une attention particulière doit être accordée à la teneur en sucre dans la composition de la pastèque. Ces informations seront très utiles pour les patients diabétiques. La composition en sucre est déterminée par la quantité de fructose dans la baie. Étant donné que sa teneur en fibres est minime, le sucre ne peut pas être entièrement absorbé par l'organisme. De plus, à une certaine époque, les médecins ne recommandaient pas l'utilisation de pastèque et même de melon dans leur alimentation, car ils contiennent des glucides, qui contribuent à l'augmentation rapide de la glycémie.

Au cours de la recherche, les propriétés bénéfiques de la pastèque dans le diabète sucré ont été identifiées, telles que:

  • Normalisation de la fonction hépatique;
  • Entretien et restauration des cellules de la peau;
  • Nutrition cardiaque;
  • Restauration des parois des vaisseaux sanguins;
  • Fournir et maintenir un processus antioxydant dans les organes et les tissus.

La présence de magnésium dans la pastèque est une autre valeur importante pour les patients atteints de diabète sucré. Il est nécessaire pour le corps de réduire l'excitabilité nerveuse, améliore les intestins, aide à réduire le cholestérol et empêche également la formation de calculs biliaires.

Le diabète sucré de type 1 se caractérise par une insuffisance relative des taux d'insuline dans le sang. Cette maladie est plus développée chez les enfants, les adolescents et les adultes de moins de 30 ans. Une surveillance obligatoire des taux de sucre avec des glucomètres est nécessaire, ainsi qu'un ajustement de la dose d'insuline et un strict respect du calendrier d'injection. Par conséquent, avant de déguster une pastèque, vous devez vous rappeler que 260 gr. la pastèque pelée correspond à 1 unité de pain (XE).

Compte tenu de la quantité de sucre dans une pastèque, aujourd'hui, l'utilisation de pastèque dans une quantité de 100-200 g. environ quatre fois par jour, est parfaitement acceptable. Autrement dit, par jour, la norme autorisée est de 700 à 800 g.

Avec le diabète sucré de type 2, vous devez faire très attention à votre alimentation. Même une petite portion de pastèque contribue à une forte augmentation du taux de glucose dans le sang. Par conséquent, il ne faut pas oublier que l'apport journalier recommandé pour le fœtus ne doit pas dépasser 300 g.!

Remarque!

Malgré l'indemnité journalière apparemment établie, un patient diabétique doit absolument se rappeler ce qui suit:

  1. Pas besoin de passer à des régimes pastèques récemment promus afin d'éviter des conséquences irréparables.
  2. L'indice glycémique de la baie est de 70. Pour les diabétiques, c'est un indicateur impressionnant. Cela signifie que la sensation de satiété de ce produit passe assez rapidement..
  3. La pastèque a un effet diurétique, par conséquent, lors de la déshydratation du corps, le fœtus ne doit pas être consommé.
  4. Pendant la présence de pastèque dans l'alimentation, assurez-vous que la quantité de glucides dans les autres produits est minime.
  5. Manger une quantité quotidienne de fœtus n'est pas recommandé immédiatement.
  6. Les pastèques traitées avec 40% de phosphamide, dont la période de transformation à la récolte est inférieure à 14 jours, ne sont pas recommandées.

En résumé, on peut dire que la consommation de pastèque dans le diabète sucré, en respectant strictement les normes quotidiennes, ne nuira pas du tout, mais sera même très utile. La pastèque doit être consommée avec un petit morceau de pain, car certains endocrinologues considèrent cela comme le plus sûr. Cependant, il vaut la peine de vérifier cette version avec votre médecin. Limitez dans une pastèque à des portions de 150-200 gr. vaut également la peine aux personnes en surpoids. De plus, il faut être limité dans les produits qui contiennent des glucides. Il sera très intéressant d'essayer une pastèque sous forme de cocktail d'été ou fraîche avec l'ajout, par exemple, de jus de menthe ou de citron vert.

Combien de sucre contient une pastèque: 3 commentaires

Je ne comprenais pas... comment est considéré le poids de la pastèque (portion utilisée) - en tenant compte de la "croûte" ou est-ce la masse de pulpe pure? Autrement dit, combien de pulpe est acceptable de manger par jour? remercier!

Le poids de la portion mangée, c'est-à-dire la pulpe, est pris en compte.

Le fruit de la famille des citrouilles ne peut pas devenir une baie. Ce fruit est appelé citrouille. La baie a une fine coquille souple, pas une peau de chêne.

La pastèque augmente-t-elle la glycémie

Est-il possible de manger de la pastèque avec une glycémie élevée

En cas de violation du métabolisme des substances carbonylées organiques et d'augmentation de la glycémie, un endocrinologue nomme un menu spécial. Les diabétiques ne sont autorisés que certaines baies, légumes et fruits qui n'augmentent pas la glycémie. Heureusement pour les patients souffrant d'index glycémique altéré, la pastèque aimée de tous avec des niveaux élevés de sucre peut et doit être mangée.

Les bienfaits de la pastèque

La baie contient une grande composition chimique: vitamines A et groupes B, C, PP, H, potassium, calcium, magnésium et fer. Les éléments constitutifs sont les composés organiques carbonylés et les polysaccharides..

  • provoque une amélioration du métabolisme;
  • en raison des qualités diurétiques et cholérétiques, elle conduit à un nettoyage du foie et des reins;
  • provoque la purification des canaux cholérétiques du sable et des petites pierres;
  • conduit à l'élimination de l'excès de liquide du corps;
  • élimine les poches associées aux pathologies cardiovasculaires;
  • en raison de la présence de fibres renforce les contractions ondulatoires des muscles lisses de l'intestin;
  • conduit à l'élimination du "mauvais" cholestérol;
  • élimine les substances toxiques dans les intoxications alimentaires;
  • conduit à la restauration de la microflore intestinale après la prise d'antibiotiques;
  • grâce à la teneur élevée en eau, fibres et pectine, il satisfait parfaitement l'envie constante de boire chez les diabétiques.

Contre-indications

Il ne faut pas oublier que, une fois cultivée, la pastèque absorbe bien les nitrates, elle peut donc provoquer des intoxications alimentaires et des réactions allergiques. Vous ne devriez pas manger de pastèque pour les personnes souffrant de:

  • néphrolithiase;
  • urolithiase;
  • maladies inflammatoires infectieuses des reins;
  • fibrose kystique;
  • pancréatite aiguë;
  • hémochromatose pancréatique;
  • stéatonécrose du tissu adipeux pancréatique;
  • adénome de la prostate;
  • vésiculite;
  • lésions purulentes de la prostate.

La pulpe de pastèque ne doit pas être combinée avec du sel, car le sel comestible retarde l'excrétion des fluides. Manger ensemble entraîne un déséquilibre dans le corps et provoque un gonflement.

Puis-je utiliser avec un taux de sucre élevé

Un patient souffrant d'hyperglycémie a droit à 500 à 600 g de pulpe de pastèque par jour. Le fœtus est utile pour les diabétiques juvéniles et non insulino-dépendants.

L'utilisation de baies végétales avec une concentration accrue de glucose

Un indicateur accru du substrat de formation d'énergie dans le tissu conjonctif mobile liquide est très souvent trouvé chez les femmes à partir du quatrième mois de grossesse. La résistance à l'insuline, qui est associée à une teneur élevée en hormones dans le sang, se produit en raison de changements physiologiques naturels dans le corps. Le traitement est prescrit par un endocrinologue sans utiliser de préparations de comprimés, mais uniquement en utilisant un régime avec une restriction des graisses et des aliments riches en calories.

Un certain régime alimentaire comprend de manger 5-7 fois par jour à petites doses. Cette action implique une restriction des graisses et une diminution de la valeur énergétique de l'alimentation, des repas 5-6 fois par jour en petites portions et le remplacement d'un nutriment blanc cristallin par un édulcorant inoffensif, qui joue avec succès le rôle de pulpe de pastèque. Vous pouvez manger des bonbons avec ce diagnostic jusqu'à 600-850 g par jour.

Peut pastèque avec diabète insulino-dépendant

Chez les patients juvéniles, la production d'une protéine biologiquement active dans l'organe exocrine du système digestif est réduite ou pas du tout. Par conséquent, le taux de sucre dans leur sang augmente constamment. Les personnes atteintes de ce diagnostic urinent souvent. Et le corps a constamment besoin d'eau pour restaurer le fluide.

Le meilleur remède pour les diabétiques juvéniles est la nutrition, qui comprend:

  • glucides complexes;
  • aliments non transformés;
  • verdure;
  • des légumes;
  • baies;
  • des fruits.

Dans le cadre d'un régime particulier, les endocrinologues recommandent de consommer des aliments pauvres en calories, qui comprennent également la pastèque. Avec une maladie de ce type, vous pouvez manger jusqu'à 200 g de pulpe d'une baie végétale à la fois. Dans les 24 heures, les réceptions peuvent être de 2-3. Dans le cas où, après avoir consommé le produit, le niveau de sucre augmente, vous pouvez toujours vous sécuriser en introduisant l'hormone protéique dans le corps.

Selon l'Organisation mondiale de la santé, plus de 1,5 million de personnes meurent chaque année de complications liées au diabète. Par conséquent, lorsqu'une maladie est détectée, toutes les recommandations d'un endocrinologue doivent être suivies..

L'utilisation de baies de légumes dans le diabète non insulino-dépendant

Les causes du développement de cette maladie sont:

  • en surpoids;
  • perturbation de l'hypophyse;
  • pathologie thyroïdienne;
  • altération du fonctionnement du cortex surrénalien;
  • complications après maladies virales;
  • tumeurs du système digestif.

Le traitement principal prescrit par l'endocrinologue pour cette maladie est une augmentation de l'activité physique et un régime hypocalorique hypoglycémiant. Pour les patients non insulino-dépendants, la norme quotidienne d'une baie végétale est de 250-300 g. Cependant, cela devrait prendre en compte toutes les calories consommées par jour et l'unité conventionnelle pour estimer la quantité de glucides. Si la pulpe est consommée au-delà de la norme établie, les aliments contenant des glucides doivent être jetés..

Comment remplacer

La pulpe de pastèque contient une grande quantité de vitamines nécessaires à l'organisme, du potassium, du magnésium et du lycopène antioxydant naturel. Cependant, si vous le souhaitez, une baie végétale utile peut être remplacée par des produits contenant un indice glycémique inférieur. Il:

  • jus de tomate et pâtes;
  • Poivron;
  • citrouille;
  • abricot;
  • carotte;
  • caviar;
  • foie de boeuf;
  • Lait;
  • kéfir;
  • crème sure faible en gras;
  • lait cuit fermenté;
  • Yogurt faible en graisses;
  • cassis;
  • fraises des bois;
  • persil;
  • aneth;
  • céleri.

Conseil

En suivant les conseils des endocrinologues, vous pouvez manger de la pastèque sans conséquences sous la forme d'une augmentation du taux de sucre et d'une mauvaise santé.

  1. Il convient de rappeler que le produit a un indice glycémique élevé de 75 unités. Par conséquent, son utilisation ne devrait pas être longue.
  2. L'assimilation du fructose est due à une surcharge du foie. Par conséquent, l'utilisation fréquente de la pastèque peut provoquer une stéatohépatose, dans laquelle le tissu hépatique sain est transformé en graisse.
  3. La pastèque ne doit être consommée que pendant la saison elle-même. Étant donné que les cultures à maturité précoce et trop mûres contiennent une grande quantité de sels d'acide nitrique, ce qui affecte négativement même un corps sain.
  4. Il convient de garder à l'esprit que la pastèque mangée améliore l'excrétion de l'urine, provoquant une diminution de son acidité.
  5. La pastèque doit être ajoutée au régime avec 50 g-60 g, en augmentant progressivement la dose.

Commentaires

Les patients souffrant d'une augmentation de la glycémie après avoir mangé de la pastèque partagent leurs impressions.

Je souffre d'hyperglycémie du deuxième type depuis 3 ans. J'ai toujours pensé que la pastèque contient du sucre, alors j'ai mis une "croix grasse" sur la baie que j'aimais depuis l'enfance. Mais hier, je n'ai pas pu résister et j'ai remplacé mon dîner par de la pastèque, mangé 800 g de pulpe. Curieusement, le sucre du matin était normal.

Depuis mon enfance, je suis diabétique juvénile. Cependant, peu importe la façon dont ils ont été assurés que la pastèque est contre-indiquée en cas de taux de sucre élevé, elle en a mangé tout ce temps sans aucune conséquence. La seule chose dont vous n'avez pas besoin pour manger plus de 1000 g de pulpe par jour.

Lorsque vous utilisez une pastèque avec une glycémie altérée, vous devez faire attention à ce qui constitue le régime alimentaire principal. Et avant d'inclure un produit dans votre alimentation, vous devriez toujours demander conseil à l'endocrinologue traitant.

Pastèque pour le diabète de type 1 et de type 2 - indice glycémique de la baie, propriétés bénéfiques et quantité autorisée par jour

Dans le diabète sucré, le patient doit surveiller attentivement la consommation de produits, en tenant compte du sucre qu'ils contiennent. Une mauvaise alimentation peut entraîner une forte détérioration du bien-être. Dans le même temps, vous voulez parfois vous offrir des fruits et des baies, parmi lesquels la pastèque semble être presque la plus séduisante. Le goût sucré de cette baie repousse les diabétiques. Les scientifiques affirment que la pastèque dans le diabète est utile pour tout type de maladie, car l'augmentation de la glycémie causée par elle disparaît rapidement..

Puis-je manger de la pastèque avec du diabète

On pensait auparavant que le diabète et la pastèque sont des concepts incompatibles. La baie contient une grande quantité de glucides «rapides», entraînant une augmentation instantanée des niveaux de sucre. Des études ont changé ce point de vue, et maintenant les scientifiques savent que la pastèque est inoffensive pour les diabétiques, même utile - en raison de la présence de fructose, qui est bien toléré dans le diabète. La baie peut aider à normaliser les niveaux de glucose. Il contient des fibres, des vitamines et des minéraux qui profitent au corps..

Pour un patient diabétique, il est important de considérer l'indice glycémique et de faire attention à certaines règles. Vous devez surveiller attentivement la réaction du corps aux friandises saisonnières et avoir une idée des caractéristiques individuelles de l'évolution de la maladie. Avant de profiter d'une pulpe juteuse, vous devriez consulter un spécialiste. Les diabétiques sont souvent intéressés à savoir si le sucre augmente après avoir bu de la pastèque. La réponse est oui. Mais vous ne devriez pas en avoir peur, car le sucre revient rapidement à la normale.

Propriétés utiles des baies

Les médecins n'autorisent les diabétiques que les baies qui ont un faible indice glycémique et qui contiennent du sucre naturel. Les pastèques sont des baies approuvées. Ils contiennent une tonne d'ingrédients bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète. La pastèque se compose d'eau, de fibres végétales, de protéines, de graisses, de pectine et de glucides. Il comprend:

  • vitamines C et E, acide folique, pyridoxine, thiamine, riboflavine;
  • bêta-carotène;
  • le lycopène;
  • calcium, potassium, fer, magnésium, phosphore et autres oligo-éléments.

Indice glycémique de la pastèque

Les aliments qui peuvent être consommés par les diabétiques doivent avoir un indice glycémique (IG) d'au plus 50 unités. Les aliments dont l'IG est supérieur à 70 sont inacceptables, car ils entraînent une forte augmentation de la glycémie, peuvent provoquer une hyperglycémie et exacerber la maladie. Le niveau moyen de charge glycémique est de 11 à 20 unités de glucides, et faible est inférieur à 10. La possibilité de consommer de la pastèque dépend de sa teneur en calories et de sa charge glycémique. Il est important que les diabétiques ne dépassent pas la quantité de 200 g par jour.

La pastèque a les indicateurs suivants:

  • index glycémique - 75 unités;
  • charge glycémique pour 100 g de produit - 4 g de glucides;
  • calories - 38 kcal pour 100 g.

L'indice de pain est un indicateur de la quantité de sucre dans le sang après la consommation d'aliments contenant des glucides. A titre de mesure, un morceau de pain d'une épaisseur d'un centimètre et d'un poids de 20 g a été choisi. Le corps dépensera 2 unités de pain d'insuline pour traiter une telle tranche sans augmenter le taux de sucre. L'indice quotidien a les significations suivantes:

  • pour ceux qui font de l'activité physique - 25;
  • avec un travail sédentaire - 20;
  • avec diabète - 15;
  • avec obésité - 10.

Effet sur le corps

Le sucre dans la pastèque est représenté par le fructose, qui prévaut sur le glucose et le saccharose. Dans la baie, c'est plus que les autres glucides. Il est important de noter que le fructose est loin d'être inoffensif pour les diabétiques, il peut provoquer de l'obésité si la norme est augmentée. À 40 g par jour, le fructose est très utile et facilement absorbé par l'organisme. Une telle quantité nécessitera une petite dose d'insuline, vous ne devez donc pas vous attendre à des conséquences dangereuses.

La pastèque est un merveilleux diurétique, elle est donc indiquée pour les reins malades, ne provoque pas d'allergies, est utile pour les troubles métaboliques. La pulpe contient de la citrulline qui, lorsqu'elle est métabolisée, est transformée en arginine, qui dilate les vaisseaux sanguins. Sa faible teneur en calories en fait le meilleur produit pour les personnes à la diète. L'essentiel est de ne pas oublier la norme d'utilisation et de ne pas l'augmenter. La pastèque aide:

  • réduire l'excitabilité;
  • éliminer les spasmes dans le tube digestif;
  • nettoyer les intestins;
  • réduire le cholestérol;
  • empêcher la formation de calculs biliaires;
  • nettoyer le corps des toxines;
  • renforcer les vaisseaux sanguins, le cœur.

Utilisation conforme

Pour utiliser la pastèque est bénéfique, les médecins conseillent aux personnes atteintes de maladies du système endocrinien de respecter les règles suivantes:

  1. Vous ne pouvez pas manger de pastèque avec le diabète à jeun, en particulier avec le diabète du deuxième type. Suite à l'augmentation des niveaux de sucre, une forte faim viendra..
  2. Trop manger n'est pas autorisé.
  3. Vous ne pouvez pas vous asseoir sur un régime de pastèque, car les diabétiques ne peuvent pas se limiter à une seule chose. Un fructose élevé entraîne une prise de poids..
  4. Avant de manger une gâterie, la baie doit être coupée dans l'eau pendant quelques heures sans couper, afin de se débarrasser des substances nocives. Il doit être utilisé conjointement avec d'autres produits..

Pastèque pour le diabète de type 2

Dans le diabète du deuxième type, la pastèque peut agir comme un régal, mais vous devez mesurer soigneusement la quantité. Par jour, il est permis de ne pas consommer plus de 200 g de pulpe. Les patients atteints de diabète de type 2 sont souvent obèses, ce qui les oblige à surveiller de près la quantité de calories consommées. La baie saisonnière a un indice glycémique très élevé. Après son utilisation, une faim intense s'installe, réveillant l'appétit. Pour éviter cela, vous devez manger du pain après une gâterie saisonnière. Il est important de se rappeler que de grandes quantités de fructose entraînent une prise de poids..

Limites

Il est important pour les diabétiques de savoir que les friandises saisonnières ne sont autorisées qu'avec une forme contrôlée de la maladie, lorsque les lectures de glucose ne sont pas hors échelle. Il convient de considérer qu'il existe des maladies dans lesquelles l'utilisation de la pastèque est inacceptable. Il:

  • maladie de la lithiase urinaire;
  • inflammation aiguë du pancréas ou du côlon;
  • la diarrhée;
  • ulcère;
  • formation de gaz;
  • gonflement.

La pastèque augmente-t-elle la glycémie: combien de glucose contient une pastèque

Vous avez hâte de commencer la saison de la pastèque et de citer une comptine sur le fruit rayé, "a bon goût"? Vous avez encore le temps de lire notre matériel, de peser le pour et le contre et de vous habituer à l'idée qu'il vous reste à limiter l'utilisation de la pastèque.

Pastèque - ce qui est utile dans la composition

La pastèque est un représentant de la famille des citrouilles, il serait donc faux de l'appeler fruit. La teneur en calories de la pastèque n'est pas si grande - environ 38 kk pour 100 g. Elle se compose principalement d'eau. Cependant, la pulpe écarlate rafraîchissante contient de nombreux ingrédients sains..

La pastèque contient des caroténoïdes, y compris du lycopène, et contient également des vitamines A et C, des vitamines B (y compris l'acide folique), ainsi que du fer, du phosphore, du sodium, du magnésium, du calcium et du potassium. Grâce à ces substances utiles, la pastèque contribue à renforcer le système immunitaire, à réduire les risques d'asthme, d'athérosclérose et d'arthrite. Il a également un effet anti-inflammatoire et, en règle générale, est bénéfique pour le cœur et les vaisseaux sanguins (cette affirmation est vraie s'il n'y a pas d'hyperkaliémie).

Le lycopène donne non seulement une couleur rouge aux tomates et aux pastèques, ce puissant antioxydant a un effet positif sur l'état des os, de la peau et des yeux. De plus, selon l'American Journal of Hypertension, une publication médicale spécialisée, le niveau élevé de ce caroténoïde dans les pastèques aide à abaisser la tension artérielle chez les patients souffrant d'hypertension et d'obésité..

La pastèque désaltère bien, car environ 90% est constituée d'eau. Il augmente la diurèse (la quantité d'urine formée), il est donc utile pour la prévention de la lithiase urinaire et des calculs rénaux.

Les antioxydants contenus dans la pastèque - vitamines A, C et lycopène bêta-caroténoïde - capturent les radicaux libres et agissent comme un écran solaire. Ils protègent les cellules de l'oxydation et des dommages, car ils s'intègrent dans la membrane cellulaire et y interagissent avec les radicaux libres. La consommation régulière de pastèque peut rendre la peau plus résistante aux rayons ultraviolets, renforçant la protection de l'intérieur, mais ne remplace jamais la crème solaire!

Ce que vous devez savoir sur le sucre dans la pastèque

Les sucres facilement digestibles donnent la teneur en calories de la pastèque: glucose, fructose et saccharose, qui représentent 10-11% de son poids, environ 8% sont en fructose. Le fructose est converti en glycogène sans la participation de l'insuline, donc il n'affecte pas autant les niveaux de sucre.

S'il vous semble que la pastèque est à la base d'une alimentation idéale pour le diabète, alors... cela ne vous semble que! Il y a une mise en garde dont toutes les personnes atteintes de diabète doivent se souvenir. Au départ, dans les pastèques mûres, cela a été discuté un peu plus haut, en fait surtout le fructose. Cependant, pendant le stockage, le saccharose commence à y apparaître, ce qui augmente immédiatement la glycémie.

Douce bataille: la quantité de glucides par rapport à l'IG

La pastèque est faible en glucides - c'est un paramètre important, mais pas le seul que les personnes atteintes de diabète doivent prendre en considération. L'indice glycémique, montrant combien le taux de sucre dans le sang augmente après avoir mangé et combien de temps il reste élevé, n'est pas moins important.

Bien que 100 grammes de pastèque ne contiennent que 6,8 grammes de glucides, leur indice glycémique (IG) est plutôt élevé de 75 (un peu moins que celui des beignets (!) - 76). Si vous vous concentrez uniquement sur ce chiffre, il s'avère que les personnes atteintes de diabète ne devraient pas du tout inclure la pastèque dans leur alimentation.

Cependant, afin d'évaluer correctement les avantages ou les inconvénients potentiels de la pastèque, un indicateur ne sera clairement pas suffisant. Il s’avère qu’une petite quantité de glucides contenus dans cette baie est un argument «pour» et un IG élevé est un argument «contre» l’introduction de la pastèque dans le menu d’un patient diabétologue. Par conséquent, nous utiliserons un autre paramètre - la charge glycémique (GN).

La charge glycémique peut être calculée par la formule suivante:

GN = (IG x glucides): 100

Dans le cas de la pastèque, les résultats du calcul seront les suivants: IG de la pastèque = 75, teneur en glucides = 6,8. GN = (75 x 6,8): 100 = 6,6 g

Rappelons que GN supérieur à 20 est considéré comme élevé, les indicateurs entre 11 et 19 sont moyens, GN inférieur à 10 est faible.

Étant donné que la pastèque GN = 6,6, elle peut certainement être consommée dans le diabète, mais en suivant certaines règles.

Pastèques et diabète: un duo ambigu

Manger des pastèques a un effet bénéfique sur la digestion et l'état intestinal - pour cela, vous pouvez remercier les pectines et les fibres. Et puisque la pectine contient de l'acide glucuronique, c'est un autre avantage: la pastèque aide à se débarrasser de l'excès de cholestérol (LDL), qui se forme trop dans le contexte d'une carence en insuline dans le diabète de type 1.

Avec le diabète insulino-dépendant, le corps perd beaucoup de liquide, ce qui entraîne une perturbation de l'équilibre électrolytique dans les cellules tissulaires. Ainsi, la présence de pastèque dans le régime alimentaire avec sa teneur élevée en potassium (64 mg pour 100 g) sera très utile, mais la quantité de glucides dans les autres repas doit être réduite..

N'oubliez pas de surveiller également la taille de la portion - 150 grammes de pastèque par jour suffisent! Mangez une pastèque le matin, assurez-vous d'avoir un dessert (après avoir déjà mangé des protéines et des légumes).

Avec une teneur accrue en potassium dans le sang, manger une pastèque, dans laquelle il y a beaucoup de ce micro-élément, peut entraîner des troubles du rythme cardiaque et d'autres problèmes avec le cœur et les vaisseaux sanguins. Les personnes atteintes de diabète doivent se rappeler deux choses importantes: premièrement, une carence en insuline peut entraîner une altération du métabolisme du potassium, et deuxièmement, l'insuffisance rénale chronique (CRF) est l'une des complications courantes du diabète, et l'hyperkaliémie se produit souvent.

Est-il possible de manger de la pastèque avec une glycémie élevée

L'une des baies les plus délicieuses, précieuses et diététiques, qui remplit abondamment les étagères des magasins et des marchés de la seconde moitié de l'été, est la pastèque. Sa valeur nutritionnelle, ses avantages, ainsi que la possibilité et la quantité autorisée pour les personnes ayant une glycémie élevée, seront discutés dans cet article..

Caractéristiques de la pastèque

La pastèque est une annuelle herbeuse qui fait partie de la famille des citrouilles. Les tiges (rampantes ou recourbées) ont une longueur de plus de 4 m. Les feuilles gris-vert sur les longs pétioles sont entières, mais peuvent également être disséquées. Une moustache tenace pousse à l'aisselle des feuilles. La plante a un système racinaire puissant - la racine racinaire pénètre dans le sol à une profondeur considérable, tandis que la majorité des petites racines ne sont pas situées à plus de 0,5 m de profondeur. Les fleurs jaunes sont mâles, femelles et bisexuelles. La plante est pollinisée par les insectes. Le fruit est une baie à plusieurs graines de forme ronde, allongée ou en forme de poire. La peau d'une pastèque mûrie est lisse, parfois avec de petits tubercules, de couleur vert clair ou foncé. Les baies mûres avec écorce peuvent atteindre une masse de 10 à 20 kg. La pulpe est rouge ou rose et les graines sont blanches ou brun foncé..

Composition chimique

La pulpe du fœtus se compose principalement d'eau, ainsi que de fructose, de glucose, de fibres et de pectines. Dans 1 baie, il y a environ 1 000 graines qui, à leur tour, contiennent 25% de matières grasses. De plus, la pastèque a dans sa composition de précieuses vitamines et éléments. La valeur nutritionnelle de 100 g de pulpe de ce fruit, ainsi que la teneur en vitamines et macro et microéléments sont présentées ci-dessous..

La valeur nutritionnelle:

Écureuils0,6 g
Les graisses0,1 g
Fibre alimentaire0,4 g
Eau92,6 g
Acides organiques0,1 g
Mono- et disaccharides5,8 g
Cendre0,4 g

Macro et micro-éléments:

Potassium110 mg
Calcium14 mg
Magnésium12 mg
Sodium16 mg
Phosphore7 mg
Le fer200 mcg

Vitamines:

Provitamine A (bêta-carotène)100 mcg
Vitamine A (rétinol)17 mcg
B1 (thiamine)40 mcg
B2 (riboflavine)60 mcg
B6 (pyridoxine)90 mcg
B9 (acide folique)8 mcg
C (acide ascorbique)7 mg
E (tocophérol)100 mcg
PP (acide nicotinique)0,2 mg

Pastèque calorique

La valeur nutritive des baies rayées est de 27 à 30 kcal pour 100 g de produit. À titre de comparaison, la teneur en calories du melon est de 33 kcal pour 100 g, fraises - 41 kcal, fraises - 41 kcal, poires - 42 kcal, banane - 96 kcal.

Propriétés de la pastèque

Les qualités utiles de ce produit sont difficiles à surestimer. Il possède un certain nombre de propriétés précieuses - cholérétique, diurétique, antiflogistique, laxative et antipyrétique. La consommation régulière de baies améliore la motilité intestinale, normalise le métabolisme. En tant que matière première pour la prévention et le traitement, utilisez la baie entière - à la fois la pulpe et la pelure et les graines. Les qualités curatives de la pastèque aident à la fois la guérison générale du corps et la guérison de ses organes et systèmes individuels, le traitement de certaines maladies. Plus d'informations à ce sujet dans la section suivante..

Ce qui est utile

Avec l'hypertension, la consommation dosée de pastèque normalise la pression, améliore le bien-être général.

Cet effet est obtenu grâce à certaines propriétés de la baie:

  1. La présence de magnésium et de potassium qui, agissant sur le système cardiovasculaire, contribuent à abaisser la tension artérielle.
  2. L'élimination de l'excès de cholestérol, qui, à son tour, normalise également le système cardiovasculaire, réduit le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque.
  3. Vasodilatation, qui améliore la circulation sanguine et réduit le stress sur le cœur

Dans les maladies rénales, une très faible teneur en sel et en acide dans la baie avec une teneur élevée en alcalin empêche l'apparition de calculs rénaux et contribue à la dissolution partielle des éléments précédemment apparus. Le produit est recommandé pour ceux qui souffrent de pyélonéphrite, néphrite, cystite. Avec des affections hépatiques, le jus de pastèque élimine les poisons de cet organe et le «nettoie» ainsi.

Cette qualité est particulièrement précieuse pour les intoxications, lorsque le jus de pastèque est recommandé après une longue cure de médicaments puissants ou une anesthésie sévère. En cas de problèmes avec le pancréas et les intestins, cette baie sera également utile. Les patients atteints de pancréatite souffrant de constipation sont les jours de jeûne de la pastèque recommandés. Une décoction de pelures de pastèque séchées contribue à la guérison rapide des ulcères, soulage l'inflammation. Avec la goutte, la consommation de pulpe ou de jus de pastèque soulage les souffrances causées par cette maladie. Le jus est capable d'éliminer partiellement les poisons apparus en raison de problèmes de métabolisme des purines. Avec l'anémie et la carence en vitamines, une grande quantité de fer et de vitamines dans une pastèque aide à combler la carence de ces substances dans le corps..

En plus de la pulpe elle-même, les graines ont également des propriétés curatives. Cela est dû au fait qu'ils contiennent des acides gras insaturés, des vitamines, des minéraux et des enzymes. En raison de la teneur en éléments tels que le sélénium et le zinc, les graines sont extrêmement utiles pour les hommes. De plus, l'huile de graines est utilisée pour ramollir et éliminer naturellement les calculs rénaux..

Contre-indications et dommages

Compte tenu des propriétés de la pastèque, de ses avantages considérables, il est impossible de ne pas noter ses contre-indications, ainsi que les éventuels dommages. Les complications potentielles de manger cette baie, en règle générale, sont une abondance de liquide. Une consommation excessive du produit entraîne un gonflement et l'abus quotidien de pastèque peut entraîner des diarrhées et une déshydratation. Avec la lactation, la consommation excessive de pulpe de pastèque par une femme est lourde d'apparition d'une allergie, de coliques et de diarrhée chez un enfant.

  • En plus de ce qui précède, la pastèque est strictement interdite aux personnes qui ont:
  • affections de la prostate - adénome et lésions purulentes;
  • vésiculite;
  • maladies articulaires avec complications œdémateuses;
  • intolérance individuelle;
  • exacerbation des affections du système digestif.

Puis-je utiliser avec un taux de sucre élevé

Afin de répondre le plus complètement possible à la question de savoir s'il est possible d'utiliser ou non une pastèque riche en sucre, vous devez d'abord comprendre certains concepts sur lesquels opèrent les endocrinologues et les nutritionnistes, à savoir quel est l'indice glycémique et l'unité de pain. Indice glycémique (IG) - un indicateur par lequel la charge glucidique des aliments, ainsi que le taux d'entrée dans le sang et la glycémie sont évalués.

Une unité de pain (XE) est une unité conventionnelle utilisée pour déterminer grossièrement la quantité de glucides dans les aliments. L'IG du glucose pur est de 100 unités, les autres produits ont cet indice de 0 à 100. L'indice faible est de 0 à 39, le moyen est de 40 à 69, le haut est de 70 à 100. Un XE est de 12 g de glucides ou 25 g de pain croûte (compte tenu des substances de ballast). Charge glycémique - le rapport de l'indice glycémique à la quantité de glucides pour 100 g de produit. Sur la base de ces concepts, la caractéristique alimentaire de la pastèque est la suivante:

  • 135 g de pulpe de pastèque est 1 unité de pain (XE).
  • le produit est classé comme faible en calories.
  • l'indice glycémique est de 75.
  • charge glycémique - 6,9 g.

Une autre question importante qui devrait être clarifiée est de savoir si le niveau de glucose dans le sang augmente après avoir consommé de la pastèque. Oui - ce produit augmente les niveaux de sucre, mais pour une courte période, et une telle fluctuation n'est pas significative.

Avec une concentration de glucose accrue

En règle générale, le taux de glucose dans le sang d'un adulte le matin avant de manger est de l'ordre de 3,3 à 5,5 mmol / L. La nourriture pendant une courte période augmente ce chiffre, mais bientôt tout revient à la normale. Cependant, il y a des cas où cet indicateur reste stable au-dessus de la norme - une hyperglycémie se développe. Cela peut être un signe de diabète sucré (6,1 mmol / l et plus) et de prédiabète (5,6-6,1 mmol / l) - un état intermédiaire entre le métabolisme habituel des glucides et le diabète. Dans cette condition, le corps perd sa capacité à maintenir des niveaux de sucre normaux - d'où l'augmentation du taux de glucose, mais pas aussi significativement que dans le diabète. Pour éviter que le prédiabète ne devienne un diabète, la normalisation de la nutrition est importante, entre autres..

Il doit être réutilisable (5-7 repas par jour) en petites portions avec une restriction des graisses et une diminution de la valeur alimentaire. Le sucre doit être remplacé par un édulcorant inoffensif. Et la pastèque dans ce cas remplit parfaitement cette fonction. Il est permis de consommer de la pulpe de pastèque sans pelage en portions allant de 0,6 à 08 kg tout au long de la journée.

Avec le diabète de type 2

Le diabète sucré de type 2, ou, comme on l'appelle aussi, le diabète sucré non insulino-dépendant, survient souvent avant l'âge adulte après 40 ans et se caractérise par le fait que le corps continue de produire de l'insuline, sa teneur en sang est normale, mais en même temps, les cellules du corps perdent leur capacité décomposer les glucides. Et cela, à son tour, entraîne une variété de complications, telles que des dommages au système cardiovasculaire, aux yeux et aux pieds humains et des lésions nerveuses. Avec ce type de maladie, il n'y a pas d'interdiction complète de la consommation de pastèque. Il peut être consommé, mais strictement dosé et en tenant compte de la quantité de XE dans le régime alimentaire total et de l'indice glycémique des aliments utilisés afin de ne pas dépasser la norme autorisée d'unités de pain.

Le fructose contenu dans la pastèque est même utile pour les patients atteints de ce type de maladie, mais à condition qu'il n'en reçoive pas plus de 40 g par jour, ce qui correspond approximativement à 200 g de pulpe de pastèque, qu'il vaut mieux consommer avec du pain. Cela est dû au fait que la pastèque a un indice glycémique élevé, auquel le produit est rapidement absorbé et peut très rapidement provoquer une sensation de faim, qui peut par la suite provoquer un stress dû à des restrictions alimentaires.

Critères de choix de la pastèque pour les personnes atteintes de diabète

Comme déjà indiqué ci-dessus, les diabétiques ne sont pas interdits d'utiliser la pastèque, cependant, afin de leur apporter le maximum d'avantages, vous devez suivre certaines règles lors du choix d'une baie, à savoir:

  1. Acquérir uniquement les pastèques vendues pendant leur période de maturation - des derniers jours de juillet à la mi-septembre. En achetant une baie tôt ou tard, vous pouvez acheter un fruit avec un «remplissage» artificiel de produits chimiques.
  2. Immédiatement avant utilisation (ou encore mieux - avant achat), vous devez mettre un morceau de pulpe dans l'eau pendant une courte période. Si la couleur de l'eau ne change pas ou devient légèrement trouble, le fœtus n'est pas rempli de nitrates et peut être mangé. Si l'eau devient rose, rouge ou orange, cela signifie que la baie contient beaucoup de nitrates et qu'il vaut mieux ne pas l'utiliser.
  3. Afin de débarrasser la pastèque acquise de divers nitrates, elle doit être complètement immergée pendant 1,5 à 2 heures dans de l'eau froide.

Ainsi, il n'y a pas d'interdiction directe et catégorique de la consommation de pastèque pour les personnes atteintes de prédiabète ou de diabète non insulino-dépendant. La consultation des médecins, le strict respect de leurs recommandations sont la clé du fait que l'utilisation de cette baie savoureuse et précieuse apportera des avantages considérables à une affection affaiblie du corps et aidera également à atténuer certaines manifestations désagréables de la maladie.

Est-il possible de manger des pastèques atteintes de diabète de type 1 et de type 2?

La pastèque est un produit alimentaire sain. Cependant, la présence de sucres soulève des doutes quant aux avantages des baies sucrées pour les personnes souffrant de dépendance à l'insuline. Est-il possible de manger des pastèques dans le diabète, et en quelle quantité, nous le découvrons, en fonction des spécificités de la maladie.

Diabète et régime

Notre corps est un système finement réglé. Pour la décomposition des produits, les enzymes que le pancréas produit sont nécessaires. Mais l'équipe donne le système endocrinien. L'insuline est nécessaire pour décomposer le sucre. S'il n'est pas produit dans le corps, une personne meurt d'un excès de sucre dans le sang. Par conséquent, l'insuline est administrée après une certaine période de temps par injection.

Il existe un diabète de type 1, dans lequel l'insuline n'est pas produite du tout. Une telle personne ne vit que d'une recharge externe à l'aide d'injections d'insuline. Plus près de la pente des années, en raison de nombreux facteurs, y compris l'obésité, les cellules du corps refusent de décomposer les glucides, malgré le fait que l'insuline est produite dans le corps et se trouve dans le sang à la bonne concentration. Est-ce un diabète de type 2 ou non insulino-dépendant.

Il est impossible de guérir le diabète, mais avec l'aide d'une perte de poids et d'un régime strict, vous pouvez soulager l'état du patient et la quantité de médicaments pris. Afin de comprendre s'il est possible pour les diabétiques de pastèque, vous devez apprendre les critères de choix des aliments pour l'alimentation. Les régimes pour les diabétiques sont prescrits sur la base de deux indicateurs:

  • index glycémique (GI);
  • indice de pain (XE).

L'indice glycémique est une unité relative. Il vous permet de juger à quelle vitesse les nutriments sous forme de glucides sont libérés, à quelle vitesse ils pénètrent dans la circulation sanguine. Dans ce cas, ce n'est pas la teneur en calories du produit qui importe, mais son entrée rapide ou progressive dans le sang. L'activité du glucose, glucide pur, est acceptée pour 100 unités. Cela signifie que la glycémie due à la consommation de glucose augmente de 100%. Cependant, il existe des produits qui augmentent encore plus l'injection de sucre, par exemple les abricots secs.

On pense que l'indice signifie la réponse du corps aux aliments, quelle que soit la quantité. Mais la quantité affecte la durée de la glycémie et la quantité d'insuline nécessaire pour bloquer. Par conséquent, pour les diabétiques, manger de la pastèque peut être très nocif avec certains symptômes..

L'indice de pain indique la quantité de sucre qui pénètre dans le sang après avoir mangé des aliments contenant des glucides. La norme est un morceau de pain de 1 cm coupé dans un pain standard et pesant 20 g. Pour que ces aliments soient transformés dans le corps sans augmenter le sucre, 2 unités d'insuline sont nécessaires.

Taux journalier de XE pour les personnes:

  • travail associé à l'activité physique - 25;
  • travail sédentaire - 20;
  • diabétiques - 15;
  • avec obésité - 10.

Les avantages et les inconvénients de la pastèque pour les diabétiques

La pastèque est un produit diététique dans lequel jusqu'à 10% de sucre. Cependant, la composition des sucres est principalement représentée par le fructose et se décompose sans insuline. L'inclusion limitée de baies sucrées dans le menu est utile, car le corps reçoit un coup de pouce de minéraux, d'acide folique et d'autres éléments importants. L'utilisation simultanée d'une grande partie de la pastèque peut entraîner une augmentation de la glycémie. Et le fructose en excès sera stocké sous forme de graisse.

Pour inclure la pastèque dans l'alimentation, vous devez consulter un médecin. Pour équilibrer XE et GI, le régime est revu pendant un certain temps, les autres produits sont exclus.

Dans ce cas, 135 g de pastèque est considéré comme égal à 1 XE, 40 Kcal et a un IG de 75. Cela signifie que manger de la pastèque augmente la glycémie de 75%, et elle doit être consommée en petites portions, 200 g et jusqu'à 4 fois par jour. Cela ne s'applique qu'aux diabétiques de type 1..

Pour les patients non insulino-dépendants, vous ne pouvez pas consommer plus de 200 g de pastèque par jour, alors qu'il vaut mieux le manger avec du pain. Un indicateur important pour ceux qui surveillent leur poids est un IG élevé de pastèque. Cela indique une assimilation rapide du produit et l'apparition de cette sensation de faim. Le patient peut développer un stress suite à une restriction de l'apport alimentaire. Par conséquent, la pastèque dans le diabète de type 2 est un produit préoccupant. Lutte contre le surpoids, y compris la pastèque dans l'alimentation, les diabétiques de type 2 ne peuvent pas.

Des études ont montré que le fructose n'est pas inoffensif. L'utilisation de plus de 90 g par jour provoque l'obésité et une présence constante dans l'alimentation peut provoquer un diabète de type 2. Ces personnes ont plus d'appétit, ce qui entraîne une surcharge pondérale.

Contenue dans l'apport quotidien de 800 grammes de fructose ne nécessite pas de fractionnement. Ainsi, pour 40 g de fructose, 8 unités d'insuline ne sont pas nécessaires, sur la base de XE. En même temps, le corps reçoit des substances bénéfiques de la pulpe et est le produit le plus utile des légumes et des fruits d'été. Cependant, une grande quantité de fructose menace le phénomène inverse - obésité, problèmes d'activité cardiaque. Cela a été prouvé par les dernières recherches des scientifiques..

Les propriétés utiles de la pulpe de pastèque sont:

  • diurétiques;
  • élimine le cholestérol;
  • renforce le cœur et le foie;
  • améliore la circulation sanguine et la circulation des fluides à travers le système des artères et des veines;
  • nettoie le foie de l'obésité;
  • nettoie les dépôts sur les articulations et l'athérosclérose.

La saturation de la pulpe avec 14 éléments nécessaires au fonctionnement de tous les systèmes corporels permet d'utiliser moins de médicaments de substitution. Vital pour le patient présent dans la composition des baies de magnésium. Il apaise un état stressant, améliore le fonctionnement du cœur et arrête le dépôt de sels sous forme de calculs. Il aide également à éliminer le cholestérol.

Les diabétiques peuvent-ils manger des produits de pastèque? Vous ne pouvez pas boire de jus précisément en raison de la composition concentrée des sucres. L'utilisation de nardek ou de miel de pastèque est contre-indiquée. Ce produit transformé contient 90% de sucres. L'huile de pastèque dans l'alimentation des patients est la bienvenue. Dans ce cas, le produit doit être non raffiné, d'abord pressé à froid.

Une maladie grave incurable dicte un programme de nutrition, mais le corps doit recevoir les substances nécessaires. Le menu peut être modifié, mais en même temps tenir compte des conseils d'un nutritionniste.

En Savoir Plus Sur Les Facteurs De Risque De Diabète